Naudanliha-jerky-pakkauskoneet | Tyhjiö- ja virtauskääntöpakkaukset

Näkkileipien pakkaaminen on otettava huomioon tuotteen määrittävä ominaisuus – erittäin alhainen kosteuspitoisuus – joka tekee tuotteesta säilyvän, mutta myös erittäin altis laadun heikkenemiselle, jos pakkaukset eivät säilytä kuivaa ympäristöä. ECHO Machinery tarjoaa kaksi täydentävää pakkausratkaisua näkkileipien valmistajille. Tyhjiöpakkaukset kammioissa poistavat ilman kokonaan pakkauksesta, luoden hapeton ja kosteuden tiukentavan ympäristön. Tämä pakkaustyyppi saavuttaa pisimmän säilyvyysajan (12–18 kuukautta) ja sitä suositaan erityisesti suurissa pakkauksissa (200 g–1 kg), klubi-kauppojen muodoissa sekä tuotteissa, jotka on tarkoitettu pitkälle vientiin. Tyhjiösykli on ohjelmoitavissa näkkileipien erityistarpeiden mukaan: tyhjiöintitaso poistaa ilman ilman tuotteen puristamista, ja sulkuajan sekä lämpötilan asetukset on määritetty tässä sovelluksessa käytettyjä esteitä estäviä kalvoja varten. Vaakasuuntainen virtauspakkauksen menetelmä typen täyttöä käyttäen palvelee vähittäismyyntipakkausten (30 g–100 g) vaahdopakkauksia. Nämä pakkaukset yhdistävät happoesteen kuluttajaystävällisiin käyttöominaisuuksiin: helposti avattavat repäisyreijät, uudelleensuljettavat vetoketjut suuremmissa pakkauksissa sekä houkuttelevat brändätyt grafiikat. Sokeripohjaisten marinoidun näkkileipien (esim. teriyaki, makea barbeky) osalta kylmäsulku-kalvon kyky estää sokerin karamelisoitumisen aiheuttamaa tarttumista lämpösulku-lämpötiloissa. Molemmat koneen tyypit on valmistettu ruostumattomasta teräksestä ja ne on suunniteltu lihaprosessointilaitosten päivittäisiä desinfiointimenettelyjä varten. Tuotteen käsittelyjärjestelmät on suunniteltu näkkileipien epäsäännölisten palapienten muotojen mukaan käyttäen lempeitä siirtomekanismeja, jotka minimoivat palojen rikkoutumisen, joka johtaa epämiellyttävien pienien sirujen muodostumiseen pakkaukseen.