Beef Jerky Packaging Machines | Vacuum & Flow-Wrap Solutions

Sve kategorije
Пакети за говеђе месо: вакуумски и проток-обера решења

Пакети за говеђе месо: вакуумски и проток-обера решења

ECHO Машинери пружа решења за паковање за говеђе месо и друге сувене месне производе користећи вакуумске машине за паковање за дуги рок трајања и хоризонталне флуи-паковање за паковање јастука готових за малопродају. Паковање кокошице мора заштитити низак садржај влаге производа од атмосферске влаге, а истовремено обезбедити кисеоносну баријеру како би се спречило оксидацију масти. Вакуумска паковања потпуно уклањају ваздух, постижући трајање од 12 до 18 месеци за говеђе месо, формат који се преферира за оптоварување на велико и у клубовим продавницама. Хоризонтални флуи-упаковачи са азотним пливањем производе малопродајне паковање јастука са трајањем трајања од 6 до 12 месеци и корисничким карактеристикама које се лако отварају. Машине за паковање кокошице од говеђег меса обрађују делове производа од мале величине кјеса до пуних трака брзином од 30-80 паковања у минути у зависности од формата. Особности укључују конструкцију од нерђајућег челика за безбедност хране, нежно руковање производом како би се спречило кршење потресаних комада и нитрогенско проливање са остатком кисеоника испод 1% за формат за опклапање струје. Вакуум
Добијте цитат

Предности компаније

Капацитет за вакуум и проток у двоструком формату

Вакуумска паковања за 12-18 месеци трајања у рачун и проток-обемачавање за 6-12 месеци малопродајоба формата од једног добављача опреме.

Заштита производа од ниске влаге

Високобаријерно пликовање и контрола азота/вакуумске атмосфере спречавају апсорпцију влаге која би изазвала омекшавање и подложност раста плесне.

Уклопњавање хладно запеченог паковања компатибилно са мариновањем

Способност хладног затварања филма за дрхнуто са маринадама на бази шећера, спречавајући лепљење и карамелизацију која се јавља при топлотном затварању ових производа.

POVEZANI PROIZVODI

Опаковања од кокошице треба да се баве карактеристиком производаекстремно ниским садржајем влагешто га чини стабилним и веома подложним деградацији квалитета ако паковање не одржава суво окружење. ЕЦХО Машинерни нуди два комплементарна приступа паковању за произвођаче дрхких производа. Вакуумска паковања у камерним машинама потпуно уклањају ваздух из паковања, стварајући окружење без кисеоника и хидрата. Овај формат постиже најдужи рок трајања (12-18 месеци) и пожељан је за опсеге у великој количини (200г-1кг), формат клубове продавнице и производе намењене за извоз на дугу удаљеност. Вакуумски циклус је програмирани за специфичне захтеве треска: ниво вакуума уклања ваздух без компресирања производа, а време за запечатање и температура су конфигурисани за бариерне филмове који се користе у овој апликацији. Приступ хоризонталног протока са пливањем азота служи сегменту малопродајних паковања за јастуке (30г-100г). Ови пакети комбинују кисеоносну баријеру са корисничким погодним карактеристикама: лако отварајућим резним резема, поново затвараним циповима на већим форматима и атрактивним брендисаним графичким карактеристикама. За дрхкан са маринадама на бази шећера (теријаки, слатки барбекју), способност хладно-печати филма спречава лепљење које се јавља када се шећер карамелизује на температури топлотне печати. Оба типа машина користе конструкцију од нерђајућег челика и дизајнирана су за свакодневне процедуре хигијенске заштите у објектима за прераду меса. Системи за руковођење производима су конфигурисани за неправилне облике комада, користећи нежне механизме преноса који минимизују разбијање комада које ствара нежељене мале фрагменте у паковању.

Често постављана питања

Која је разлика у трајању паковања између вакуумске и течне паковања?

Вакуумска паковања обично имају трајање од 12 до 18 месеци, јер у суштини уклањају сав кисеоник из паковања. Завртање струјом са азотним пливачем обично траје 6-12 месеци јер остају трагови кисеоника (пониже од 1%). Избор зависи од потреба дистрибутивних канала: вакуум за експорт на дуге удаљености и клубне продавнице, флуом-паковање за конвенционалну малопродају са краћим прометом.
Стабилност Џерки зависи од ниског садржаја влаге (обично испод 0,75 активности воде). Ако се у паковање уђе влага, то ће унести атмосферску влагу, вода ће се повећати изнад безбедносног прага и производ ће постати подложан расту плесени. Високобаријеријски филмови са WVTR-ом испод 1 г/м2/дан су неопходни.
Маринад на бази шећера (теријаки, слатка рожња, мед) се карамелизује на температури топлотне запечатања (120-180°C), због чега се дрскавицу лепи на плико и стварају непријатне тамне тачке. Филм за хладно затварање се везује притиском на температури околине, чувајући изглед производа и спречавајући лепљење. Такође елиминише мирис спаљеног шећера који се може развити током топлотне запечатања.

Сврзана чланак

Коју РОИ могу очекивати пословници са потпуно аутоматском вакуумском паковницом

08

Jun

Коју РОИ могу очекивати пословници са потпуно аутоматском вакуумском паковницом

Проценивање густих ушију паковања и радног капитала Оперативна рањивост радних токова ручне конзервације Скалирање производних капацитета у дистрибуцији хране, пољопривредној логистици или индустријској хардверској паковању захтева ка...
PRIKAŽI VIŠE
Инвестира у аутоматску кутију за паковање машине профитабилна за мале фабрике

10

Jun

Инвестира у аутоматску кутију за паковање машине профитабилна за мале фабрике

Укупни трошкови власништва у односу на ефикасност ручног паковањаТКО подељење: капитал, одржавање, комуналне услуге и отпечатак за кутију паковања машинаКутија паковања машина захтева већу авантну капиталну инвестицију од ручних радних станицаали укупна ко...
PRIKAŽI VIŠE
Које карактеристике чине горизонталну машину за паковање идеалном за чврсте предмете

17

Jun

Које карактеристике чине горизонталну машину за паковање идеалном за чврсте предмете

Како вертикални проток упаковача управља лазним и буквалним производима Лазним производима гранола кластере, замрзнуте бобице, хардверски фикснери, прах за детергент заједнички је један изазов паковања: они не стижу на станицу
PRIKAŽI VIŠE
Зашто је поуздана хладна печатка неопходна за опаковање протеинских штица са високом брзином

21

Jun

Зашто је поуздана хладна печатка неопходна за опаковање протеинских штица са високом брзином

Зашто је хладно запечатање важно за протеинске баре Свежа протеинска бара из производње садржи топлотно осетљиве састојке чоколадни чипови који се топе на 34 °C, сировински протеин који се денатурира изнад 60 °C, орашно маслаце које се одвајају Уобичајени он...
PRIKAŽI VIŠE

Показања купаца

Јасон Бекер
Наш раскинути рафиковани живот удвостручио се вакуумским паковањем

Прелазак на вакуумску паковање ECHO продужио је трајање трајања наше треперане паковање са око 8 месеци у флуи-паковању на 16 месеци у вакууму. То је отворило тржишта извоза у Азији и на Блиском истоку која нису била изводљива са нашим претходним радним временом. Вакуумски циклус је довољно нежен да наши дрхнути делови не стисну.

Кевин Матјус
Хладно запечатање је решило наш проблем са теријакијем.

Наш теријаки је стално селепо на филм са топлотним запечатањем, што је изазвало проблеме са изгледом пакета. Цолд-сидел инвентар ЕЦХО је потпуно елиминисао ово. Пакети изгледају боље, чисти су и наш стопа одбацивања производње је значајно побољшана.

Добијте бесплатни цитат

Наш представник ће вас ускоро контактирати.
Е-маил
Име
Име компаније
Порука
0/1000
16 месеци трајања вакуумског паковања

16 месеци трајања вакуумског паковања

Прилијед притиска на окружњу температуру спречава карамелизацију шећера и лепљење производа у маринованим сортима, чувајући изглед пакета и чисту лупу.
Упаковање компатибилно за мариновање хладнопеченим

Упаковање компатибилно за мариновање хладнопеченим

Цолд-Целд Маринад-Компатибилна Опаковања дизајнирана од стране ECHO Машинери за поуздану продукцију у апликацијама Говедиње.
Истрага Истрага Ватсап Ватсап
Ватсап
WeChat WeChat
WeChat
VrhVrh