Balíčky sušeného hovädzieho mäsa: riešenia pre vysávanie a obalovanie v prúde
ECHO Machinery poskytuje balíkové riešenia pre sušené mäso, ako je napríklad hovädzie sušené mäso (beef jerky), a iné sušené mäsové výrobky pomocou strojov na vákuové balenie na dosiahnutie dlhej trvanlivosti a horizontálnych tokových zabalovačov na výrobu obchodne pripravených vankúšových balení. Balenia hovädzieho sušeného mäsa musia chrániť výrobok s nízkym obsahom vlhkosti pred atmosférickou vlhkosťou a zároveň poskytovať bariéru proti kyslíku, aby sa zabránilo oxidácii tukov. Vákuové balenie úplne odstraňuje vzduch a umožňuje dosiahnuť trvanlivosť 12–18 mesiacov pre hovädzie sušené mäso – tento formát sa uprednostňuje pre veľkoobchodné a klubové balenia. Horizontálne tokové zabalovače s dúchaním dusíka vyrábajú obchodné vankúšové balenia s trvanlivosťou 6–12 mesiacov a spotrebiteľsky prívetivými funkciami ľahkého otvárania. Stroje ECHO na balenie hovädzieho sušeného mäsa spracúvajú kúsky výrobku od malých kúskov vhodných na jedno uštipnutie až po celé pruhy pri rýchlostiach 30–80 balení za minútu, v závislosti od formátu. Medzi ich vlastnosti patria konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele pre bezpečnosť potravín, jemné manipulovanie s výrobkom, aby sa zabránilo rozbitiu kúskov sušeného mäsa, a dúchanie dusíka s reziduálnym obsahom kyslíka pod 1 % pre formáty tokového balenia. Vákuum
Získať ponuku
EN
