Тунец ташуу машиналары | Жогорку ылдамдыктуу жана так чечимдер

Тунец — бул глобалдык суу продукттарынын саудасындагы эң кымбат жана эң көп өндүрүлгөн түр. Анын оролуп-чапталуусу анын премиум рыноктук орду жана товардык өндүрүштүн көлөмүн чагылдатат. ECHO Machinery тунец үчүн оролуп-чапталуу чечимдери бул эки талапка ылайык иштелип чыгылган. Жаңы тунец лойндары жана стейктары — премиум жаңы сегмент — чоң форматтуу камера машиналарында вакуумдап оролуп-чапталат. Тунецдын эти тыгыз жана калың, башка балык түрлөрүнө караганда толугу менен абаны алып салуу үчүн терең вакуум (3 мбардан төмөн) жана узун вакуумдап алуу убактысы талап кылынат. Түсүн сактоо жактан көрүнүштүү: тунецдин кызыл түсү — сапатынын негизги көрсөткүчү — аба менен тийишкенде тез окисленет жана кара түскө өтөт. Терең вакуумдап оролуп-чапталуу тунецдин тилекке каршы кызыл түсүн сактайт. Розничный порциялар үчүн табакта герметик оролуп-чапталуу тунецди привлекательдүү түрдө көрсөтөт жана тоңотуу температурасында сактоо мөөртүн узартат. Тоңотуулган тунец — суси үчүн жогорку сапаттагы продукттун доминанттуу форматы — вакуумдап оролуп-чапталуу бул жогорку баалуу продукттун тоңотуу күйүнөн коргоодо жардам берет жана узун мөөрттүү тоңотуу жана халыкаралык жеткирүү учурунда сапатын сактайт. Консерваланган тунец үчүн консерва толтуруу сегменти автоматташтырылган сызыктарды колдонот, анда жогорку ылдамдыкта толтуруу, май же суу кошуу жана консерва каптамасы иштейт. ECHO тунец үчүн бардык оролуп-чапталуу форматтарына жабдууларды камсыз кылат, ал эми колдонуу инженериясы ар бир машина тунецдин белгилүү талаптарына ылайык иштелип чыгылганын камсыз кылат: лойндардын өлчөмүнө ылайык камера өлчөмү, эттин тыгыздыгына ылайык вакуумдун күчү жана өндүрүш көлөмүнө ылайык өтүштүк. Эссе штайнсталь конструкциясы жана гигиеникалык дизайн тунец өндүрүшүнүн объекттеринде санитардык талаптарды камсыз кылат.