Tonnelverpakmasjiene | Hoëspoed- en Presisie-oplossings

Tuna is die hoogste-waardige en hoogste-volume spesie in die wêreldse seevoelhandel, en sy verpakking weerspieël beide sy premie-markposisie en kommoditeit-produksieskaal. ECHO Machinery se tuna-verpakkingsoplossings is vir hierdie dubbele vereistes geconfigureer. Vars tuna-lende en -steaks—die premie-varssegment—word onder vakuum in groot-formaat kamermasjiene verpak. Tuna-spierweefsel is dig en dik, wat 'n dieper vakuum (onder 3 mbar) en 'n langer ontlugtingstyd as ander vissoorte vereis om volledige lugverwydering te bereik. Die kleurbehoud-aspek is krities: Tuna se rooi kleur, 'n sleutelkwaliteitsaanwyser, oksideer vinnig wanneer dit aan lug blootgestel word en draai bruin. Diep-vakuumverpakking bewaar die gewensde rooi kleur. Vir kleinhandelporties word skottelversegeling met gemodifiseerde atmosfeer gebruik om tuna aantreklik te vertoon terwyl dit die koelhou-ouhou van die produk uitbrei. Vir gevriesde tuna—die dominante formaat vir sushigradeprodukte—voorkom vakuumverpakking vriesbrand op hierdie hoë-waardige produk en handhaaf kwaliteit tydens langdurige gevriesde stoor en internasionale versending. Die blikvulsegment maak gebruik van outomatiese lyne vir die kommoditeit-blik-tuna-mark, met hoëspoedvulling, olie- of waterbyvoeging en blikversegeling. ECHO verskaf toerusting vir al hierdie tuna-verpakkingsformate, met toepassingsingenieurswese wat verseker dat elke masjien vir tuna se spesifieke vereistes gekonfigureer is: kamer-grootte vir lende-afmetings, vakuumkapasiteit vir spierdigtheid, en deurset vir produksievolume. Die roestvrystalen konstruksie en hidrogeenontwerp ondersteun die sanitasievereistes van tuna-verwerkingfasiliteite.