Livsmedelsförpackningsmaskiner | IP66-högtryckstvätt och HACCP-kompatibla

Kraven på livsmedelssäkerhet kräver alltmer att förpackningsutrustning ska vara konstruerad för rengörbarhet, inte bara rengörbar genom extraordinärt stort arbetsutrymme. ECHO Machinery integrerar hygieniska designprinciper redan från den inledande ingenjörsfasen i stället för att eftermontera dem på industriella designlösningar. Viktiga designelement inkluderar: sammanveldade sömmar som slipas slät mot ytan för att förhindra att produkter fastnar, komponenter som är monterade med avstånd från ramen för att möjliggöra rengöring bakom utrustningen, lutande ytor på alla horisontella element samt avrundade inre hörn i maskinramen. Formröret, fyllningsmunstycket och sealingskäkarna är utformade för fullständig demontering utan verktyg på under fem minuter. För hantering av allergener möjliggör den öppna ramdesignen visuell kontroll av renlighet efter spolning, och styrsystemet inkluderar ett lägesbyte för allergener som guider operatörerna genom hela rengöringssekvensen med verifieringskontrollpunkter. Temperaturövervakning av sealingskäkarna inkluderar valideringsfunktion – dokumenterade temperaturdata för varje produktionsomgång stödjer kraven på HACCP-dokumentation. För modifierad atmosfärspackning av färska och bearbetade livsmedel inkluderar gasutfyllnadssystemet flödesverifiering med larm vid avbrott i gasförsörjningen.