Maisto supakavimo mašinos | IP66 valymo režimas ir HACCP atitikties sertifikatas

Maisto saugos reglamentai vis dažniau reikalauja, kad pakuotės įranga būtų suprojektuota taip, kad būtų lengvai valoma, o ne tik galima išvalyti dėl ypatingų pastangų. „ECHO Machinery“ higieninį projektavimo principą įtraukia jau nuo pradinių inžinerinių etapų, o ne pritaiko vėliau prie pramoninio dizaino. Pagrindiniai projektavimo elementai apima: nuolatines suvirintas siūles, kurios išlygintos iki lygaus paviršiaus, kad būtų išvengta maisto produktų užstrigimo vietų; komponentus, montuojamus atskirai nuo pagrindo, kad būtų galima pasiekti ir išvalyti įrangos užpakalinę dalį; nuolaidžius viršutinius paviršius visuose horizontaliuose elementuose bei suapvalintus vidinius kampus mašinos rėme. Formavimo vamzdis, pildymo vamzdelis ir sandarinimo žnyplės suprojektuoti taip, kad juos būtų galima visiškai išmontuoti be įrankių per mažiau nei penkias minutes. Alergenų valdymui atviro rėmo konstrukcija leidžia vizualiai patikrinti švarą po plovimo, o valdymo sistema įtraukia alergenų keitimo veikseną, kuri vedina operatorius per visą valymo procedūrą su patikrinimo kontrolėmis. Sandarinimo žnyplių temperatūros stebėjimas apima patvirtinimo funkcionalumą – dokumentuoti temperatūros duomenys kiekvienai gamybos partijai padeda įvykdyti HACCP įrašų tvarkymo reikalavimus. Modifikuotos atmosferos pakuotėms šviežiems ir perdirbtiems maisto produktams dujų purškimo sistema įtraukia srauto patikrinimą ir įspėjimus apie dujų tiekimo nutraukimą.