Maszyny do pakowania żywności | Odporność na mycie IP66 i zgodność z HACCP

Wszystkie kategorie
EN EN
Maszyny do pakowania żywności przeznaczone do środowisk produkcyjnych o wysokim stopniu higieny

Maszyny do pakowania żywności przeznaczone do środowisk produkcyjnych o wysokim stopniu higieny

Maszyny do pakowania żywności firmy ECHO są projektowane i produkowane zgodnie z surowymi wymaganiami higienicznymi obowiązującymi w zakładach przemysłu spożywczego. Wszystkie powierzchnie stykające się z produktem wykonane są ze stali nierdzewnej klasy 304 lub 316 przeznaczonej do kontaktu z żywnością, z chropowatością powierzchni wynoszącą maksymalnie 0,8 Ra, aby zapobiec przywieraniu bakterii. Konstrukcja ram maszyn jest otwarta, a nachylone powierzchnie zapobiegają gromadzeniu się wody; wszystkie obudowy elektryczne posiadają stopień ochrony IP65 lub IP66, co czyni je odpornymi na mycie pod wysokim ciśnieniem. Maszyny do pakowania żywności znajdują zastosowanie w sektorach piekarni, cukrownictwa, przetwórstwa przekąsek, świeżych produktów rolnych, żywności mrożonej, mleczarskiego, mięsnego oraz produkcji posiłków gotowych. Dostępne są w konfiguracjach opakowań typu flow wrap, pionowych maszyn formująco-napełniająco-zamykających (FFS), zamykających tacki oraz wersji do pakowania próżniowego; maszyny te obsługują produkty od delikatnych wyrobów cukierniczych po kawałki mięsa mrożonego. Do ich cech należą: łatwe, bezużyteczowe demontaż części stykających się z produktem w celu dezynfekcji, zweryfikowane procedury mycia oraz projekt zgodny z zasadami HACCP, zapewniający łatwy dostęp do punktów inspekcyjnych. Maszyny do pakowania żywności firmy ECHO spełniają wymagania rozporządzenia UE nr 1935/2004 dotyczące materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością.
Uzyskaj ofertę

Zalety przedsiębiorstwa

Projekt higieniczny zgodny z HACCP

Nachylone powierzchnie, minimalne poziome obszary, łatwo dostępne punkty czyszczenia oraz demontaż elementów stykających się z produktem bez użycia narzędzi wspierają programy sanitarne oparte na zasadach HACCP.

Ochrona odporna na mycie pod wysokim ciśnieniem zgodnie z klasą IP66

Całkowicie uszczelnione obudowy elektryczne oraz stalowe złącza kablowe wytrzymują procedury mycia pod wysokim ciśnieniem stosowane w zakładach przetwórstwa mięsnego, mlecznego oraz produkcji posiłków gotowych.

Zgodność z wymaganiami FDA i unijnymi przepisami dotyczącymi materiałów kontaktujących się z żywnością

Wszystkie materiały stykające się z produktem spełniają wymagania przepisów FDA 21 CFR oraz unijnych przepisów 1935/2004, a pełna dokumentacja śledzoności materiałów jest dostarczana do audytów jakościowych klientów.

Produkty powiązane

Automatyczny System Opakowywania w Przeciągu | Seria MRZK S ZOBACZ SZCZEGÓŁY

Automatyczny System Opakowywania w Przeciągu | Seria MRZK S

Automatyczny System Opakowywania w Przeciągu | Seria MRZK10 P ZOBACZ SZCZEGÓŁY

Automatyczny System Opakowywania w Przeciągu | Seria MRZK10 P

Automatyczny System Opakowywania w Przeciągu | Seria MRZK10 ZOBACZ SZCZEGÓŁY

Automatyczny System Opakowywania w Przeciągu | Seria MRZK10

Maszyna do opakowywania w torebki gotowe | Seria MRM8 ZOBACZ SZCZEGÓŁY

Maszyna do opakowywania w torebki gotowe | Seria MRM8

Wzrastające wymagania dotyczące bezpieczeństwa żywności coraz częściej nakazują, aby wyposażenie do pakowania było zaprojektowane pod kątem łatwej czyszczelności, a nie jedynie możliwej do oczyszczenia w wyniku nadmiernego wysiłku. Maszyny ECHO Machinery wykorzystują zasady higienicznego projektowania już na etapie początkowego inżynierii, a nie dopasowują ich później do istniejących rozwiązań przemysłowych. Kluczowe elementy projektowe obejmują: ciągłe szwy spawane, szlifowane na poziomie powierzchni, aby zapobiec gromadzeniu się produktów w miejscach potencjalnego uwięzienia; elementy zamontowane na dystansie, umożliwiające dostęp do czyszczenia za urządzeniem; nachylone powierzchnie górne wszystkich elementów poziomych oraz zaokrąglone narożniki wewnętrzne ramy maszyny. Rura formująca, wlewozakładka i żądła zamykające zostały zaprojektowane tak, aby można je było całkowicie rozmontować bez użycia narzędzi w czasie krótszym niż pięć minut. W celu zarządzania alergenami otwarta konstrukcja ramy umożliwia wizualną weryfikację czystości po myciu pod ciśnieniem, a system sterowania zawiera tryb przełączania między produktami zawierającymi alergeny, który prowadzi operatorów przez pełny cykl czyszczenia z punktami kontrolnymi weryfikacji. Monitorowanie temperatury żadeł zamykających obejmuje możliwość walidacji – udokumentowane dane temperaturowe dla każdej partii produkcyjnej wspierają wymagania dokumentacji HACCP. W przypadku opakowań w zmodyfikowanej atmosferze dla świeżych i przetworzonych produktów system napełniania gazem zawiera weryfikację przepływu oraz alarmy sygnalizujące przerwę w dostawie gazu.

Często zadawane pytania

Jakie cechy konstrukcji higienicznej są kluczowe dla maszyn do pakowania żywności?

Kluczowe cechy to: ciągłe, spawane i szlifowane połączenia (bez szczelin, w których mogłyby się gromadzić bakterie), powierzchnie nachylone umożliwiające odpływ wody (bez jej staczania się w kałuży), elementy zamontowane na dystansie (umożliwiające czyszczenie za nimi), łatwe do demontażu części stykające się z produktem bez użycia narzędzi, zaokrąglone wewnętrzne narożniki (bez ostrych kątów, w których mogłyby się gromadzić pozostałości), oraz obudowy elektryczne z klasyfikacją IP66 przeznaczone do środowisk wymagających mycia pod ciśnieniem.
System sterowania maszyną zawiera tryb zmiany produktów zawierających alergeny, który przewodni operatora krok po kroku przez pełny cykl czyszczenia, z punktami kontrolnymi weryfikacyjnymi, które muszą zostać potwierdzone przed wznowieniem produkcji. Łatwy do demontażu bez użycia narzędzi układ części stykających się z produktem umożliwia pełny dostęp do wszystkich powierzchni stykających się z produktem w czasie krótszym niż pięć minut, co zapewnia skuteczne odkażanie.
ECHO udostępnia certyfikaty materiałowe dla wszystkich komponentów kontaktujących się z żywnością, zapewniając śledzoność do certyfikatów hutniczych, raport weryfikujący higieniczną konstrukcję, dokumentację IQ/OQ oraz zalecane procedury czyszczenia wraz z parametrami walidacji i ciągłą rejestracją danych temperatury w celu dokumentowania jakości uszczelnień. Wszystkie te dokumenty wspierają systemy audytu zgodne z kryteriami GFSI, w tym BRC i SQF.

Artykuł powiązany

Jak maszyny do pakowania w gotowe worki zmieniają przyszłość opakowań spożywczych

23

Oct

Jak maszyny do pakowania w gotowe worki zmieniają przyszłość opakowań spożywczych

Jak działają maszyny do pakowania gotowych torebek i dlaczego są ważne. Definicja i znaczenie gotowych torebek w przemyśle opakowaniowym. Gotowe torebki są elastycznymi pojemnikami, na których codziennie polegają firmy z branż żywnościowej, napojów i leków...
POKAŻ WIĘCEJ
Maszyny do pakowania gotowych torebek przeznaczone do produktów o wysokiej lepkości

19

Feb

Maszyny do pakowania gotowych torebek przeznaczone do produktów o wysokiej lepkości

Jak maszyny do pakowania gotowych torebek radzą sobie z płynami o wysokiej lepkości? Dlaczego standardowe napełniacze nie nadają się do materiałów lepkich? Standardowe systemy napełniania objętościowego lub grawitacyjnego mają rzeczywiste trudności z obsługą materiałów o lepkości przekraczającej około 5000 centypuazów, ponieważ te …
POKAŻ WIĘCEJ
Jakie są główne typy maszyn do pakowania w torebki

21

Apr

Jakie są główne typy maszyn do pakowania w torebki

Według metody tworzenia torebek: maszyny do pakowania w gotowe torebki vs. systemy formująco-napełniająco-zamykające Maszyny do pakowania w gotowe torebki: precyzyjne obsługiwane gotowe torebki Maszyny do pakowania w gotowe torebki obsługują wstępnie wyprodukowane torebki dostarczane w ostatecznej formie. Wykorzystują one mechanizmy próżniowe lub strumienie powietrza...
POKAŻ WIĘCEJ
Czy inwestycja w automatyczną maszynę do pakowania pudełek jest opłacalna dla małych fabryk

10

Jun

Czy inwestycja w automatyczną maszynę do pakowania pudełek jest opłacalna dla małych fabryk

Całkowity koszt posiadania w porównaniu z wydajnością ręcznego pakowania Podział całkowitego kosztu posiadania (TCO): kapitał, konserwacja, media eksploatacyjne oraz powierzchnia zajmowana przez maszynę do pakowania pudeł Maszyna do pakowania pudeł wymaga wyższych początkowych inwestycji kapitałowych niż stanowiska pracy ręcznej – jednak całkowity koszt posiadania...
POKAŻ WIĘCEJ

Świadectwa klientów

Catherine Dubois
Przeszliśmy audyt BRC bez żadnych niezgodności

Nasz inspektor BRC ds. bezpieczeństwa żywności wyraził szczególne uznanie dla higienicznej konstrukcji naszych maszyn do pakowania żywności ECHO. Nachylone powierzchnie, łatwo dostępne punkty czyszczenia oraz udokumentowane monitorowanie temperatury znacznie ułatwiły przedstawienie dowodów zgodności. Bezobsługowa demontażowość elementów w celu czyszczenia jest rzeczywiście praktyczna w codziennym użytkowaniu.

Ian MacLeod
Doskonała odporność na mycie pod ciśnieniem

Nasza instalacja do przetwórstwa mięsa przeprowadza codzienne mycia pod wysokim ciśnieniem, a te maszyny ECHO radzą sobie z tym zadaniem od dwóch lat bez jakichkolwiek problemów elektrycznych. Obudowy IP66 oraz stalowe nierdzewne złącza kablowe są rzeczywiście dobrze zaprojektowane, a nie tylko marketingowym hasłem. Maszyny wyglądają niemal nowo mimo surowych warunków pracy.

Uzyskaj bezpłatną ofertę

Nasz przedstawiciel skontaktuje się z Państwem wkrótce.
Adres e-mail
Imię i nazwisko
Nazwa firmy
Wiadomość
0/1000
przemysłowe maszyny do pakowania maszyny do pakowania granulatu producent maszyn do pakowania pionowe maszyny do pakowania maszyny do pakowania proszków
Ochrona IP66 przed myciem pod wysokim ciśnieniem

Ochrona IP66 przed myciem pod wysokim ciśnieniem

Szybko otwierające się zaciski i śruby zabezpieczone przed wypadnięciem na wszystkich elementach stykających się z produktem umożliwiają pełne rozmontowanie w celu dezynfekcji w czasie krótszym niż pięć minut — bez konieczności stosowania narzędzi.
Rozmontowanie w pięć minut bez użycia narzędzi – elementy stykające się z produktem

Rozmontowanie w pięć minut bez użycia narzędzi – elementy stykające się z produktem

Rozmontowanie w pięć minut bez użycia narzędzi – elementy stykające się z produktem — zaprojektowane przez ECHO Machinery dla niezawodnej wydajności produkcyjnej w zastosowaniach spożywczych.
Zapytanie Zapytanie WhatsApp WhatsApp
WhatsApp
WeChat WeChat
WeChat
GÓRAGÓRA