Maskiner til fødevareemballage | IP66 vaskbar og HACCP-overensstemmende

Fødevaresikkerhedsreglerne kræver i stigende grad, at emballageudstyr er designet til at være rengøringsvenligt, ikke blot rengøringsvenligt gennem ekstraordinære bestræbelser. ECHO Machinery integrerer hygiejnisk designprincipper allerede fra den første ingeniørphase i stedet for at eftermontere dem på industrielle design. Nøgleelementer i designet omfatter: sammenhængende svejsete sømme, der er slibet jævnt for at forhindre produktindfangning, komponenter monteret med afstandsholdere, så der er adgang til rengøring bag udstyret, skrånende overflader på alle vandrette elementer samt afrundede indvendige hjørner i maskinrammen. Formørøret, fyldespidsen og seglingskæberne er designet til fuldstændig demontering uden brug af værktøj på under fem minutter. For allergistyring giver det åbne rammedesign mulighed for visuel verificering af renhed efter vandskylning, og styresystemet indeholder en allergiomstillingstilstand, der guider operatørerne igennem hele rengøringssekvensen med verifikationskontrolpunkter. Temperaturovervågning af seglingskæberne inkluderer valideringsmulighed – dokumenterede temperaturdata for hver produktionsparti opfylder HACCP-dokumentationskravene. For modified atmosphere packaging (MAP) af friske og færdigproceserede fødevarer inkluderer gasflush-systemet strømningsverificering med alarm ved afbrydelse af gasforsyningen.