Stroje na balenie potravín | Ochrana proti umývaniu s ochranou IP66 a zhodné s HACCP

Všetky kategórie
EN EN
Stroje na balenie potravín pre hygienické výrobné prostredia

Stroje na balenie potravín pre hygienické výrobné prostredia

Pakovacie stroje ECHO Machinery sú navrhnuté a vyrobené tak, aby spĺňali prísne hygienické požiadavky potravinárskeho priemyslu. Všetky povrchy, ktoré prichádzajú do kontaktu s výrobkami, sú vyrobené z potravinárskych ocelí 304 alebo 316 s povrchovou drsnosťou 0,8 Ra alebo lepšou, čo zabraňuje prilnavosti baktérií. Rám strojov má otvorenú konštrukciu so sklonenými plochami, ktoré zabraňujú tvorbe vodných jazierok, a všetky elektrické kryty majú ochranu IP65 alebo IP66 pre prostredia, kde sa vykonáva umývanie pod tlakom. Pakovacie stroje pre potravinársky priemysel sa používajú v pekárskom, cukrárskom, sladkostnom, ovocno-zeleninovom, mrazenom, mliečnom, mäsovom a hotovom potravinovom priemysle. Sú dostupné v konfiguráciách pre obalenie v tokovom balení, vertikálne formovanie-výplň-uzatvorenie (FFS), uzatváranie v plechovkách a vakuové balenie a dokážu spracovať výrobky od jemných cestovín až po mrazené kúsky mäsa. Medzi ich funkcie patrí demontáž častí v kontakte s výrobkom bez nástrojov za účelom sanitačnej údržby, overené postupy umývania pod tlakom a dizajn v súlade so systémom HACCP s ľahko prístupnými kontrolnými bodmi. Pakovacie stroje ECHO pre potravinársky priemysel sú v súlade s nariadením EÚ č. 1935/2004 o materiáloch a výrobkoch, ktoré prichádzajú do kontaktu s potravinami.
Získať ponuku

Výhody Spoločnosti

Hygienický dizajn v súlade s HACCP

Šikmé povrchy, minimálne horizontálne plochy, prístupné miesta na čistenie a demontáž komponentov, ktoré priamo kontaktujú výrobok, bez použitia nástrojov podporujú sanitačné programy založené na HACCP.

Ochrana s triedou IP66 pre umývanie

Úplne uzatvorené elektrické skrine a káblové priechodky z nehrdzavejúcej ocele odolávajú postupom intenzívneho umývania pod vysokým tlakom, ktoré sú bežné v prevádzkach spracovania mäsa, mlieka a hotových jedál.

Zhoda s požiadavkami FDA a EÚ pre materiály v kontakte s potravinami

Všetky materiály, ktoré priamo kontaktujú výrobok, sú v súlade s predpismi FDA 21 CFR a EÚ č. 1935/2004, pričom je poskytovaná úplná dokumentácia o sledovateľnosti materiálov pre audit kvality zákazníka.

SÚVISIACE VÝROBKY

Automatická vakuumová zbernice na balenie | MRZK S Series ZOBRAZIŤ PODROBNOSTI

Automatická vakuumová zbernice na balenie | MRZK S Series

Automatická vakuumová zbernice na balenie | MRZK10 P Series ZOBRAZIŤ PODROBNOSTI

Automatická vakuumová zbernice na balenie | MRZK10 P Series

Automatická vakuumová zbernice na balenie | MRZK10 Series ZOBRAZIŤ PODROBNOSTI

Automatická vakuumová zbernice na balenie | MRZK10 Series

Zárobková zárobková stroj na premade pytlíky | MRM8 Series ZOBRAZIŤ PODROBNOSTI

Zárobková zárobková stroj na premade pytlíky | MRM8 Series

Predpisy týkajúce sa bezpečnosti potravín čoraz viac vyžadujú, aby bolo balicí vybavenie navrhnuté tak, aby sa dalo ľahko čistiť, nie len tak, aby sa dalo čistiť mimoriadnym úsilím. ECHO Machinery zohľadňuje hygienické návrhové princípy už v počiatočnej fáze inžinierskeho návrhu, namiesto toho, aby ich neskôr pridávala do priemyselných konštrukcií. Kľúčové prvky návrhu zahŕňajú: nepretržité zvárané švy vyrovnané do rovniny, aby sa zabránilo vzniku miest, kde sa môže usadzovať výrobok, komponenty namontované na odstupových držiakoch, ktoré umožňujú prístup na čistenie za vybavením, sklonené horné povrchy všetkých horizontálnych prvkov a zaoblené vnútorné rohy rámca stroja. Formovacia trubica, plniaca hubica a tesniace čeľuste sú navrhnuté tak, aby sa dali úplne rozobrať bez použitia nástrojov za menej ako päť minút. Pri správe alergénov otvorená konštrukcia rámu umožňuje vizuálnu kontrolu čistoty po umytí, a riadiaci systém obsahuje režim pre výmenu alergénov, ktorý vedie operátora celým postupom čistenia s kontrolnými bodmi na overenie. Monitorovanie teploty tesniacich čeľustí zahŕňa možnosť overenia – zdokumentované teplotné údaje pre každú výrobnú dávku podporujú požiadavky na vedenie záznamov v rámci systému HACCP. Pre balenie v modifikovanej atmosfére čerstvých a spracovaných potravín zahŕňa systém plnenia plynom overenie toku plynu a alarmy pri prerušení dodávky plynu.

Často kladené otázky

Aké hygienické konštrukčné prvky sú kritické pre stroje na balenie potravín?

Kritické prvky zahŕňajú nepretržité zvárané a vybrúsené švy (bez trhlín, kde by sa mohli usadzovať baktérie), sklonené povrchy, ktoré odvodňujú vodu (bez tvorby vodných jazierok), komponenty namontované so zásahovou vzdialenosťou (umožňujú čistenie aj za nimi), demontáž častí, ktoré priamo prichádzajú do kontaktu s výrobkom, bez použitia nástrojov, zaoblené vnútorné rohy (bez ostrých uhlov, kde by sa mohol usádzať nečistoty), a elektrické puzdrá s ochranou IP66 pre prostredia, kde sa vykonáva intenzívne čistenie vodou.
Systém riadenia stroja obsahuje režim výmeny alergénov, ktorý poskytuje operátorovi krok za krokom pokyny pre celý postup čistenia vrátane kontrolných bodov, ktoré je potrebné potvrdiť pred tým, ako sa môže výroba obnoviť. Demontáž častí, ktoré priamo prichádzajú do kontaktu s výrobkom, bez použitia nástrojov umožňuje úplný prístup ku všetkým povrchom v kontakte s výrobkom do piatich minút, čo zabezpečuje dôkladnú dezinfekciu.
ECHO poskytuje materiálové certifikáty pre všetky komponenty, ktoré prichádzajú do kontaktu s potravinami, vrátane sledovateľnosti až po certifikáty výrobcov materiálov, správu o overení hygienickej konštrukcie, dokumentačné balíčky IQ/OQ, odporúčané postupy čistenia spolu s parametrami ich overenia a nepretržité zaznamenávanie teplotných údajov na dokumentáciu kvality tesnení. Tieto dokumenty podporujú auditné systémy založené na štandardoch GFSI, vrátane BRC a SQF.

Súvisiaci článok

Ako stroje na baliare hotových vakov menia budúcnosť potravinárskych balení

23

Oct

Ako stroje na baliare hotových vakov menia budúcnosť potravinárskych balení

Ako premietacie stroje na balenie do vopred vyrobených sáčkov fungujú a prečo sú dôležité – Definícia a význam vopred vyrobených sáčkov v obalovom priemysle. Vopred vyrobené sáčky sú flexibilné nádoby, na ktoré sa denne spoliehajú mnohé spoločnosti v odvetviach potravín, nápojov a liekov...
Zobraziť viac
Stroje na balenie do predpripravených vreciek pre produkty s vysokou viskozitou

19

Feb

Stroje na balenie do predpripravených vreciek pre produkty s vysokou viskozitou

Ako stroje na balenie do predpripravených vreciek spracovávajú viskózne kvapaliny. Prečo štandardné dávkovače zlyhávajú pri spracovaní viskóznych materiálov. Bežné objemové alebo gravitačné dávkovacie systémy majú skutočné problémy so spracovaním akéhokoľvek materiálu s viskozitou vyššou ako približne 5 000 centipoise, pretože tieto vi...
Zobraziť viac
Aké sú hlavné typy strojov na balenie do vreckov

21

Apr

Aké sú hlavné typy strojov na balenie do vreckov

Podľa spôsobu tvorby vrecka: Stroje na balenie do hotových vreckov vs. systémy formovania-plnenia-zatváraniaStroje na balenie do hotových vreckov: presné manipulovanie s predrezanými vreckamiStroje na balenie do hotových vreckov spracúvajú predvýrobné vrecká dodávané v ich konečnom tvare. Používajú vakuumové mechanizmy alebo vzduchové prúdy...
Zobraziť viac
Je investícia do automatickej strojovej linky na balenie do krabíc výhodná pre malé továrne?

10

Jun

Je investícia do automatickej strojovej linky na balenie do krabíc výhodná pre malé továrne?

Celkové náklady na vlastníctvo oproti efektívnosti manuálneho balenia Rozpis celkových nákladov na vlastníctvo: kapitálové náklady, údržba, energetické náklady a plošné nároky pre stroj na balenie do škatúľ Stroj na balenie do škatúľ vyžaduje vyššie počiatočné kapitálové investície v porovnaní s manuálnymi pracovnými stanicami – ale celkové náklady na vlastníctvo sú...
Zobraziť viac

Odpovede zákazníkov

Catherine Dubois
Úspešne sme absolvovali audit BRC bez jediného nedostatku

Náš auditor BRC pre bezpečnosť potravín sa osobitne vyjadril k hygienickej konštrukcii našich potravinových balicích strojov ECHO. Naklonené povrchy, prístupné miesta na čistenie a zdokumentované monitorovanie teploty výrazne zjednodušili demonštrovanie dodržiavania požiadaviek. Možnosť demontáže bez použitia nástrojov na účely čistenia je v skutočnosti veľmi praktická pri každodennom používaní.

Ian MacLeod
Vynikajúca odolnosť voči čisteniu pod tlakom

Naša prevádzka na spracovanie mäsa vykonáva každodenné vysokotlakové umývanie a tieto stroje ECHO vydržali dva roky bez akýchkoľvek elektrických problémov. Kryty IP66 a káblové priechodky z nehrdzavejúcej ocele sú správne navrhnuté, nie sú len marketingové tvrdenia. Stroje vyzerajú takmer ako nové napriek prísnej prevádzkovanej prostredie.

Získajte bezplatnú ponuku

Náš zástupca vás čoskoro kontaktuje.
E-mail
Meno
Názov spoločnosti
Správa
0/1000
priemyselné balicí stroje balicí stroje pre granulované látky výrobca balicích strojov zvislé balicí stroje balicí stroje pre práškové látky
Ochrana proti vysokotlakovému umývaniu s ochranou IP66

Ochrana proti vysokotlakovému umývaniu s ochranou IP66

Rýchlouvádzané závory a pevné spojovacie prvky na všetkých komponentoch, ktoré prichádzajú do kontaktu s výrobkom, umožňujú úplné rozobratie pre dezinfekciu za menej ako päť minút – bez potreby nástrojov.
rozobratie komponentov v kontakte s výrobkom za 5 minút bez nástrojov

rozobratie komponentov v kontakte s výrobkom za 5 minút bez nástrojov

rozobratie komponentov v kontakte s výrobkom za 5 minút bez nástrojov – navrhnuté spoločnosťou ECHO Machinery pre spoľahlivý výrobný výkon v potravinárskych aplikáciách.
Dopyt Dopyt WhatsApp WhatsApp
WhatsApp
WeChat WeChat
WeChat
NahorNahor