آلات تعبئة المواد الغذائية | مقاومة للغسل بتصنيف IP66 ومتوافقة مع معايير نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP)

تتطلب لوائح سلامة الأغذية بشكل متزايد أن تُصمَّم معدات التعبئة لتكون قابلةً للتنظيف بسهولة، وليس فقط قابلةً للتنظيف عبر جهود استثنائية. وتدمج شركة إيكو ماشينري مبادئ التصميم النظيف منذ مرحلة الهندسة الأولية، بدلًا من إضافتها لاحقًا إلى التصاميم الصناعية. وتشمل العناصر الرئيسية في التصميم: وصلات لحام مستمرة مُصقولة حتى مستوى السطح لمنع تراكم المنتج في الزوايا، ومكونات مثبتة على مسافة من الهيكل تسمح بالوصول إلى مناطق التنظيف خلف المعدات، وأسطح علوية مائلة على جميع العناصر الأفقية، وزوايا داخلية مقعرة في هيكل الماكينة. كما صُمِّمت أنبوبة التشكيل وفوهة التعبئة ومقابض الإغلاق بحيث يمكن فكها بالكامل دون الحاجة إلى أدوات خلال أقل من خمس دقائق. ولإدارة مسببات الحساسية، يتيح التصميم المفتوح للمعدات التحقق البصري من نظافة المعدات بعد غسلها، كما يتضمن نظام التحكم وضع تغيير مسببات الحساسية الذي يرشد المشغلين خلال كامل إجراءات التنظيف مع نقاط تحقق محددة. ويشمل مراقبة درجة حرارة مقابض الإغلاق إمكانية التحقق من صحتها؛ حيث تدعم البيانات الموثَّقة لدرجة الحرارة لكل دفعة إنتاجية متطلبات تسجيل نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP). أما بالنسبة للتغليف ذي الغلاف الجوي المعدل للأغذية الطازجة والمصنَّعة، فيتضمن نظام تدفق الغاز التحقق من تدفقه مع إنذارات في حال انقطاع إمداد الغاز.