เครื่องบรรจุขนมขบเคี้ยวแบบชิปมันฝรั่งเพื่อการป้องกันขนมขบเคี้ยวอย่างนุ่มนวล
เครื่องบรรจุขนมขบเคี้ยวแบบมันฝรั่งทอดของบริษัท ECHO Machinery ใช้บรรจุมันฝรั่งทอดแบบเปราะบางลงในซองแบบพิลโลว์แพ็ก (pillow packs) โดยฉีดก๊าซไนโตรเจนเข้าไปในซองเพื่อช่วยรองรับผลิตภัณฑ์และรักษาความสดใหม่ โครงสร้างแบบแนวตั้งสำหรับขึ้นรูป-บรรจุ-ผนึก (vertical form-fill-seal) ใช้แรงโน้มถ่วงในการส่งผ่านผลิตภัณฑ์ผ่านท่อขึ้นรูปที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางกว้าง เพื่อลดการหักหรือแตกของชิ้นมันฝรั่งระหว่างขั้นตอนการบรรจุ การบรรจุมันฝรั่งทอดจำเป็นต้องอาศัยวิศวกรรมเฉพาะ เนื่องจากผลิตภัณฑ์มีลักษณะพร้อมกันทั้งเปราะบาง น้ำหนักเบา และมีปริมาณการผลิตสูง ซึ่งเป็นชุดคุณสมบัติที่ทำให้อุปกรณ์บรรจุขนมขบเคี้ยวทั่วไปไม่สามารถตอบสนองได้อย่างมีประสิทธิภาพ เครื่องบรรจุมันฝรั่งทอดของ ECHO จึงใช้เครื่องชั่งแบบหลายหัว (multi-head weighers) ที่มีพื้นผิวสัมผัสกับผลิตภัณฑ์อย่างนุ่มนวล ระบบฉีดก๊าซไนโตรเจนที่สร้างบรรยากาศป้องกันภายในซองบรรจุ และท่อขึ้นรูปขนาดใหญ่พิเศษที่ช่วยลดการบีบอัดของผลิตภัณฑ์ระหว่างขั้นตอนการบรรจุ น้ำหนักบรรจุสามารถปรับได้ตั้งแต่ 20 กรัมสำหรับขนาดรับประทานครั้งเดียว ไปจนถึง 300 กรัมสำหรับซองขนาดครอบครัว โดยสามารถบรรจุได้ด้วยความเร็ว 40–80 ซองต่อนาที การฉีดก๊าซไนโตรเจนโดยทั่วไปจะทำให้ปริมาณออกซิเจนคงเหลือภายในซองต่ำกว่า 2% ซึ่งช่วยยืดอายุการเก็บรักษาและให้ความสามารถในการรองรับผลิตภัณฑ์
ขอใบเสนอราคา
EN
