Machine d’emballage de chips de pomme de terre | Amortissement à l’azote et 80 cycles/minute

Les chips représentent l’un des produits les plus difficiles à emballer automatiquement, car ils sont à la fois fragiles (facilement cassables), légers (faible densité entraînant un volume d’emballage élevé) et sensibles à l’oxygène (les huiles s’oxydent, provoquant une rancidité). ECHO Machinery répond à ces défis grâce à une configuration spécifique des machines destinée aux chips. Le tube de formage surdimensionné — généralement 20 à 30 % plus large que la largeur du sachet — offre un passage large pour le produit, ce qui réduit au minimum la compression lorsque les chips s’écoulent dans le sachet. Le système de rinçage à l’azote remplit une double fonction : il réduit la teneur en oxygène afin de prolonger la durée de conservation et crée une pression interne positive qui protège les chips pendant le transport. La lance d’injection d’azote pénètre dans le tube de formage et délivre le gaz durant le cycle de remplissage, créant ainsi environ 30 à 40 % de volume gazeux dans l’emballage fini. La balance à plusieurs têtes est configurée avec des godets conçus pour manipuler délicatement les chips, dotés de coins arrondis et de surfaces antiadhésives afin de réduire la casse durant le cycle de pesée. Les réglages de vibration de la balance sont adaptés aux caractéristiques d’écoulement des chips : une vibration trop faible provoque des bouchons, tandis qu’une vibration excessive cause des cassures. Le système de manutention du film intègre une ionisation antistatique pour empêcher la poussière de chips de s’accumuler sur les zones de scellage, et les mâchoires de scellage comportent des profils autonettoyants qui évacuent toute particule résiduelle d’assaisonnement. Pour les chips assaisonnés, le système d’extraction des poussières est renforcé afin de capturer la poudre d’assaisonnement en suspension dans l’air, qui, sans cela, contaminerait les surfaces de scellage.