Verpackungsmaschine für Kartoffelchips | Stickstoffpufferung & 80 BPM

Chips stellen eines der schwierigsten Produkte dar, die automatisch verpackt werden müssen, da sie gleichzeitig zerbrechlich (leicht zu beschädigen), leicht (geringe Dichte führt zu großem Verpackungsvolumen) und sauerstoffempfindlich sind (Öle oxidieren und verderben). ECHO Machinery löst diese Herausforderungen durch eine auf Chips zugeschnittene Maschinenkonfiguration. Das überdimensionierte Formrohr – typischerweise 20–30 % größer im Durchmesser als die Beutelbreite – bietet einen breiten Produktweg, der die Verdichtung minimiert, während die Chips in den Beutel fließen. Das Stickstoffspül-System erfüllt eine doppelte Funktion: Es reduziert den Sauerstoffgehalt zur Verlängerung der Haltbarkeit und erzeugt einen positiven Innendruck, der die Chips während des Transports schützt. Die Stickstoffinjektionslanze ragt in das Formrohr hinein und leitet das Gas während des Füllvorgangs zu, wodurch im fertigen Beutel ein Gasvolumen von ca. 30–40 % entsteht. Die Mehrkopfwaage ist mit schonenden Waagschalen ausgestattet, die abgerundete Ecken und antihaftbeschichtete Oberflächen aufweisen, um Bruchstellen bei den Chips während des Wiegevorgangs zu minimieren. Die Vibrationsparameter der Waage sind auf die Fließeigenschaften der Chips abgestimmt – zu wenig Vibration führt zu Brückenbildung, zu viel Vibration verursacht Bruch. Das Folienhandhabungssystem umfasst eine antistatische Ionisierung, um zu verhindern, dass Chipstaub an den Versiegelungsstellen haftet; zudem verfügen die Versiegelungsklammern über selbstreinigende Profile, die eventuelle Reste von Gewürzpartikeln abstoßen. Bei gewürzten Chips wird das Staubabsaugsystem verstärkt, um feinverteiltes Gewürzpulver einzufangen, das andernfalls die Versiegelungsflächen kontaminieren würde.