Burgonyachips-csomagoló gép | Nitrogén töltés és 80 BPM

A krumplis párizs egyike a legnehezebben automatizálható termékeknek, mivel egyszerre törékeny (könnyen összetörik), könnyű (alacsony sűrűsége miatt nagy csomagolási térfogatot igényel), és oxigénérzékeny (az olajok oxidálódnak, ami szaga és íze romlását okozza). Az ECHO Machinery ezeket a kihívásokat chips-specifikus gépkonfigurációval oldja meg. A túlméretezett formázócső – amely általában 20–30%-kal nagyobb átmérőjű, mint a zacskó szélessége – széles termékátvezetőt biztosít, amely minimalizálja a tömörödést, miközben a párizs a zacskóba folyik. A nitrogénbefújási rendszer kétfunkciós: csökkenti az oxigén mennyiségét a tárolási élettartam meghosszabbítása érdekében, valamint pozitív belső nyomást hoz létre, amely megvédi a párizst a szállítás során. A nitrogénbefújó cső a formázócsőbe nyúlik be, és gázt juttat a töltési ciklus során, így a kész csomagban kb. 30–40% gáztérfogat keletkezik. A többfejes mérleg gyengéd kezelésre optimalizált mérőedényekkel van felszerelve, amelyek lekerekített sarkokkal és nem ragadós felületekkel rendelkeznek, így csökkentve a párizs törését a mérési ciklus során. A mérleg rezgési beállításait a párizs áramlásának jellemzőihez hangolták – túl kevés rezgés esetén dugulás alakul ki, túl sok rezgésnél pedig törés következik be. A fóliakezelő rendszer statikus feltöltődés elleni ionizációt tartalmaz, hogy megakadályozza a párizspor tapadását a zárófelületekre, és a zárófogók öntisztító profilokkal vannak ellátva, amelyek eltávolítják az esetleges maradék fűszerező részecskéket. Ízesített párizs esetén a porleválasztó rendszert tovább fejlesztették, hogy elkapja a levegőbe kerülő fűszerezőpor-t, amely egyébként szennyezné a zárófelületeket.