Упаковочные машины для анчоусов | Высокоскоростные и надежные

Упаковка анчоусов охватывает разнообразные форматы продукции в пределах одного вида, что требует гибкости упаковочного оборудования. Упаковочные машины для анчоусов компании ECHO Machinery настроены с учетом этого разнообразия продукции. Свежие анчоусы упаковываются в вакуумную или модифицированную атмосферу (MAP) для продления их краткосрочного срока хранения при охлаждении. Анчоусы, засоленные солью — традиционный средиземноморский способ консервирования, — упаковываются в герметичные барьерные пакеты для поддержания равновесия влажности при засолке. Анчоусы в масле, упакованные в банки или пакеты, требуют заполнения и герметизации, совместимых с жидкостью, чтобы предотвратить попадание масла в зоны уплотнения. Выбор системы наполнения зависит от формата продукции: многоголовочные весы — для свежих или засоленных кусочков, поршневые дозаторы — для продуктов в масле с жидкостью и объемные дозаторы — для однородных засоленных филе. Контроль запаха является важным фактором — у анчоусов характерный сильный запах, который необходимо полностью изолировать внутри упаковки. Герметичная технология уплотнения ECHO обеспечивает полную барьерную защиту от запаха, а система удаления пыли на машине улавливает летучие частицы запаха. Для розничных форматов — стеклянные банки или стоячие пакеты с привлекательной подачей — упаковка также выполняет маркетинговую функцию: использование зарегистрированной печатной пленки или этикетированных контейнеров позволяет привлекательно представить продукт. Конструкция из нержавеющей стали выдерживает соленую и кислую среду, характерную для переработки анчоусов.