Ankeriasten pakkauskoneet | Korkean nopeuden ja luotettavuuden varmistajat

Anchovispakkaus kattaa monenlaisia tuottemuotoja yhden lajin sisällä, mikä edellyttää pakkauskoneiden joustavuutta. ECHO Machineryn anchovispakkauskoneet on suunniteltu tämän tuotteen monimuotoisuuden huomioon ottamiseksi. Tuoreet anchovisat pakataan tyhjiöön tai muodostettuun ilmakehään (MAP), jotta niiden lyhyt jäähdytetty säilyvyys voidaan pidentää. Suolatut anchovisat – perinteinen välimediterraneen alueen säilöntämenetelmä – pakataan tiukasti suljettuihin esteellisiin pussiin säilyttämään suolatun tuotteen kosteus tasapainossa. Öljyyn pakatut anchovisat purkkeihin tai pussiin vaativat nestemäistä tuotetta varten suunnitellun täyttö- ja sulkuajon, joka estää öljyn lekäämisen tiukentumisalueille. Täyttöjärjestelmä valitaan tuotemuodon mukaan: monipäävaa’at tuoreille tai suolatuille paloille, pistontäytöt öljyyn pakatuille tuotteille, jotka sisältävät nestettä, ja tilavuuspohjaiset täytöt yhtenäisille suolatuille fileeille. Hajuja rajoittava toiminto on tärkeä huomioida – anchovisilla on tunnollinen voimakas haju, jonka on pysyttävä pakkaus sisällä. ECHO:n tiukentumisteknologia tarjoaa täydellisen hajuesteen, ja koneen pölynpoisto poimii ilmassa leijuvat hajupartikkelit. Kaupallisissa muodoissa – lasipurkit tai seisovaan asentoon suunnitellut pussit, joissa on houkutteleva esitys – pakkaus toimii myös markkinointitehtävässä, jolloin rekisteröity painotuote tai merkitty säiliö esittää tuotetta houkuttelevasti. Ruostumaton teräs rakentaa kestää anchovisten käsittelyn suolaisen ja happaman ympäristön.