Ançuez Paketleme Makineleri | Yüksek Hızlı ve Güvenilir

Ançovaya ait ambalaj, tek bir tür içinde çeşitli ürün formatlarını kapsar ve bu nedenle ambalaj makinesinin esnekliğini gerektirir. ECHO Makineleri'nin ançova ambalaj makineleri, bu ürün çeşitliliğine göre yapılandırılmıştır. Taze ançovalar, kısa süren soğukta muhafaza ömrünü uzatmak amacıyla vakum veya modifiye atmosfer (MAP) ile ambalajlanır. Tuzla korunmuş ançovalar—geleneksel Akdeniz koruma yöntemi—tuzla korunmuş nem dengesini korumak için hermetik bariyer torbalara ambalajlanır. Yağda konserve edilmiş ançovalar, cam kavanozlara veya poşetlere konulurken sıvıya uyumlu doldurma ve mühürleme işlemi gerektirir; bu işlem, yağın mühürleme alanlarına bulaşmasını önler. Doldurma sistemi, ürün formatına göre seçilir: taze ya da tuzla korunmuş parçalar için çok başlı tartım sistemleri, sıvı içeren yağda konserve edilmiş ürünler için pistonlu doldurma sistemleri ve eşit boyutlarda tuzla korunmuş filetolar için hacimsel doldurma sistemleri. Koku kontrolü önemli bir husustur—ançovaların karakteristik olarak güçlü bir kokusu vardır ve bu koku ambalaj içinde tamamen tutulmalıdır. ECHO'nun hermetik mühürleme teknolojisi tam bir koku bariyeri sağlar ve makinenin toz emme sistemi havada asılı kalan koku partiküllerini yakalar. Perakende formatları—cam kavanozlar veya görsel olarak çekici sunum sağlayan dik durabilen poşetler—için ambalaj aynı zamanda pazarlama işlevi de görür; kayıtlı baskı filmiyle veya etiketlenmiş kaplarla ürün estetik bir şekilde sergilenir. Paslanmaz çelik yapı, ançova işleme sürecindeki tuzlu ve asidik ortama dayanıklıdır.