Žuvų (ančių) supakuojamosios mašinos | Aukšto našumo ir patikimos

Ančių supakuojama į įvairius produktų formatus vienoje rūšyje, todėl reikia lankstaus pakuotės įrenginio. ECHO Machinery ančių pakuotės įrenginiai sukonfigūruoti šiai produktų įvairovei. Šviežios ančios supakuojamos vakuumu arba modifikuotos atmosferos (MAP) pakuotėse, kad būtų pratęsta jų trumpa šaldytuvu laikomos galiojimo trukmė. Druska konservuotos ančios – tradicinė Viduržemio jūros konservavimo technika – supakuojamos hermetiškuose barjerinėse maišelėse, kad būtų išlaikyta druska konservuotų žuvų drėgmės pusiausvyra. Ančios, supakuotos aliuje stiklinėse talpyklose ar maišeliuose, reikalauja skysčiams tinkamo pildymo ir sandarinimo, kuris neleidžia alyvai užteršti sandarinimo zonų. Pildymo sistema parenkama pagal produkto formatą: daugiagalių svarstyklių sistemos – šviežioms ar druska konservuotoms žuvims, stūmokliniai pildytuvai – aliuje supakuotiems produktams su skysčiu ir tūriniai pildytuvai – vienodoms konservuotoms filėms. Svarbu kontroliuoti kvapą – ančios turi būdingą stiprų kvapą, kurį reikia visiškai izoliuoti pakuotėje. ECHO hermetiško sandarinimo technologija užtikrina visišką kvapo barjerą, o įrenginio dulkių siurblys pašalina ore plūduriuojančius kvapo dalelių. Mažmeninėms parduotuvėms skirtuose formatuose – stiklinėse talpyklose ar vertikaliuose maišeliuose, kurie turi patrauklią išvaizdą – pakuotė taip pat atlieka rinkodaros funkciją: spausdintinės plėvelės su registruotu vaizdu ar etiketėmis ant konteinerių patraukliai pateikia produktą. Nerūdijančiojo plieno konstrukcija atitinka ančių perdirbimo salyginai rūgštinę ir druskingą aplinką.