アンチョビ包装機｜高速・信頼性抜群

ニシンの包装は、単一の種において多様な製品形態をカバーする必要があり、包装機械には高い柔軟性が求められます。ECHO Machinery社のニシン専用包装機は、こうした製品の多様性に対応するよう設計されています。新鮮なニシンは、短い冷蔵保存期間を延長するために真空包装または改質空気包装（MAP）で包装されます。伝統的な地中海式保存法である塩漬けニシンは、塩漬け特有の水分バランスを維持するために、完全密閉型バリア袋に包装されます。油漬けニシンは、瓶またはポーチで包装され、液体対応の充填・密封機能が必要です。これは、密封部に油が付着して密封不良を引き起こすのを防ぐためです。充填システムは製品形態に応じて選定されます：新鮮または塩漬けの切り身にはマルチヘッド計量機、液体を含む油漬け製品にはピストン充填機、均一な塩漬けフィレットには容積式充填機が使用されます。臭気の封じ込めも重要な要素です。ニシンは特有の強い臭気を放つため、包装内への完全な封止が不可欠です。ECHO社の完全密閉型密封技術により、臭気を完全に遮断でき、また機械に搭載された粉塵吸引装置が空中に浮遊する臭気成分を捕集します。小売向けパッケージ（ガラス瓶や見栄えの良いスタンドアップポーチなど）では、包装はマーケティング機能も果たします。登録済み印刷フィルムを使用した包装材やラベル付き容器により、製品を魅力的に提示します。ステンレス鋼製の構造は、ニシン加工に伴う塩分および酸性環境に耐えるよう設計されています。