Mesin Pembungkus Ikan Bilis | Berkelajuan Tinggi & Boleh Dipercayai

Pembungkusan ikan terubuk merangkumi pelbagai format produk dalam satu spesies, yang memerlukan kelenturan mesin pembungkus. Mesin pembungkus ikan terubuk buatan ECHO Machinery dikonfigurasikan untuk menampung kepelbagaian produk ini. Ikan terubuk segar dibungkus secara vakum atau dengan pengemasan atmosfera termodifikasi (MAP) bagi memperpanjang jangka hayat simpanannya yang pendek di bawah suhu sejuk. Ikan terubuk yang diasinkan—kaedah pemeliharaan tradisional di Mediterranean—dibungkus dalam beg penghalang hermetik untuk mengekalkan keseimbangan kelembapan hasil proses pengasinan. Ikan terubuk yang dibungkus dalam minyak, sama ada dalam balang kaca atau beg, memerlukan sistem pengisian dan pengedap yang sesuai untuk cecair, serta mencegah minyak daripada mencemarkan kawasan pengedapan. Sistem pengisian dipilih berdasarkan format produk: penimbang berkepala pelbagai untuk kepingan ikan terubuk segar atau yang diasinkan, pengisi piston untuk produk yang dibungkus dalam minyak (mengandungi cecair), dan pengisi isipadu untuk fillet yang diasinkan secara seragam. Pengawalan bau merupakan pertimbangan penting—ikan terubuk mempunyai bau yang kuat dan khas yang perlu dikurung sepenuhnya di dalam bungkusan. Teknologi pengedapan hermetik ECHO menyediakan halangan bau yang sempurna, manakala sistem pengekstrakan habuk mesin menangkap zarah-zarah bau yang tersebar di udara. Bagi format runcit—seperti balang kaca atau beg berdiri tegak dengan paparan yang menarik—pembungkusan juga memainkan fungsi pemasaran, di mana filem bercetak berdaftar atau bekas berlabel mempamerkan produk secara menarik. Binaan keluli tahan karat mampu menahan persekitaran berasin dan berasid semasa pemprosesan ikan terubuk.