Salmon Packaging Machines | High-Speed, Precision Sealing

Лосос је једна од највреднијих врста рибе у светској трговини, а његова паковања морају да одражавају ову премијурно тржишно место. Машине за паковање лососа ECHO Машинери су конфигуриране за специфичне карактеристике лососа и очекивања тржишта. Производ је довољно чврст за контролисано руковање, али довољно деликатан да груба обработка поквари изглед. Богата бојаод бледорозе до длабоко црвене у зависности од врсте и исхране је кључни индикатор квалитета који се мора сачувати путем паковања без кисеоника. Садржај масти је већи од већине врста риба, што превенцију оксидације чини критичнијом. ЕЦХО машини се баве овим путем одговарајуће контроле атмосфере (вакуум или МАП), нежног руковање производом и престижног упаковања. За свеже филе на мало, вакуумска кожа или паковање на МАП тањиру представљају производ атрактивно док продужују трајање трајања. За цео лосос, вакуумне камере великог формата могу да задовоље величину производа. За димљен лосос, деликатна структура слоја захтева умерен вакуум или МАП. За замрзнуте порције, филмово затварање за замрзавање спречава спаљење замрзавача. Регистровани филм за штампу и јасна видљивост производа стварају премијум малопродајну презентацију коју захтева положај лососа на тржишту.