Salmon paketləmə maşınları | Yüksək sürətli, dəqiq qapaqlama

Somon dünya ticarətində ən yüksək dəyərli balıq növlərindən biridir və onun qablaşdırılması bu premium bazar mövqeyini əks etdirməlidir. ECHO Machinery-nin somon qablaşdırma maşınları somonun xüsusi xüsusiyyətləri və bazar gözləntiləri üçün konfiqurasiya edilmişdir. Məhsul idarə olunmuş emal üçün kifayət qədər möhkəmdir, lakin sərt emal məhsulun görünüşünü pisləşdirə biləcəyi qədər həssasdır. Zəngin rəng — növ və pəhrizə görə açıq çəhrayıdan qoyu qırmızıya qədər — keyfiyyətin vacib göstəricisidir və oksigeni istisna edən qablaşdırma ilə saxlanılmalıdır. Somonun yağ tərkibi digər balıq növlərinin çoxundan daha yüksəkdir; bu da oksidləşmənin qarşısının alınmasının daha vacib olmasını təmin edir. ECHO maşınları bunu uyğun atmosfer nəzarəti (vakuum və ya MAP), yumşaq məhsul emalı və premium qablaşdırma təqdimatı ilə həll edir. Təzə satış üçün filet məhsullar üçün vakuumlu dəri və ya MAP tray qablaşdırma məhsulu cəlbedici şəkildə təqdim edərək saxlama müddətini uzadır. Bütöv somon üçün böyük formatlı vakuum kameraları məhsulun ölçüsünə uyğundur. Dumanlanmış somon üçün zərif dilim strukturu orta səviyyəli vakuum və ya MAP tələb edir. Dondurulmuş paylar üçün dondurucuya uyğun film möhürləməsi dondurucuda yanğınlara mane olur. Qeydiyyatdan keçmiş çap filmi və aydın məhsul görünüşü somonun bazar mövqeyinin tələb etdiyi premium satış təqdimatını yaradır.