Dry Fish Packaging Machines | High-Speed & Eco-Friendly

Опаковања суве рибе служе традиционалној категорији конзервације хране у којој модерна технологија паковања значајно продужава трајање трајања производа и досег на тржиште. Машине за паковање суве рибе ЕЦХО Машинери су конфигуриране за специфичне захтеве сувих и конзервираних рибљих производа. Основна сврха паковања је одржавање ниског садржаја влаге постигнутог процесом сушења или соливања. Ако атмосфера доноси влагу до производа, он се омекшава, постаје подложан расту плесени и губи сачуване карактеристике. Запретне филмове са херметичким запечатањем стварају влагопромочан затвор. Вакуумска паковања пружају додатну заштиту тако што потпуно уклањају ваздух, док азотско исплавање пружа инертну атмосферу без компресије коју би вакуум изазвао на крхким сувим комадима рибе. Утврђивање мириса је важно питање. Сушена риба има карактеристичну јаку арому која мора бити садржана у паковању за пријем у малопродају. Херметички запечатачи пружају потпуну баријеру мириса. Формат пакета варира по тржишту: малопродајне торбе за продају потрошачима (обично 50-500г са атрактивним графиком), оптоварићене торбе за храну и снабдевање са састојацима (1-5кг) и експортне паковање за међународну трговину сушеним рибом. Конструкција машине од нерђајућег челика отпорно се супротставља остатку солне воде из конзервираног производа, а дизајн олакшава чишћење потребно између различитих врста риба. За традиционалне произвођаче који улазе на савремена малопродајна тржишта, машина за паковање омогућава прелазак са оптоваривања на велико, непаковане дистрибуције на бренд, спремне за малопродају паковања које захтевају веће цене и стижу до ширих тржишта.