Սարդինների փաթեթավորման մեքենաներ | Բարձր արագությամբ և ճշգրիտ

Սարդինի մեկնաբանումը ընդգրկում է մի քանի ապրանքային ձևաչափեր՝ մեկ տեսակի սահմաններում, որը բնութագրվում է բարձր յուղային պարունակությամբ և արագ կեղտոտվելու հակվածությամբ: ECHO Machinery-ի սարդինի մեկնաբանման մեքենաները լուծում են այս հատկանիշները: Սարդինի բարձր յուղային պարունակությունը՝ սովորաբար 10–20 %, նրան դարձնում է խոցելի արագ օքսիդացման նկատմամբ, ինչը հանգեցնում է առաջացմանը և անհաճելի համի: Օդի արդյունավետ բացառումը՝ վակուումային մեկնաբանում, MAP կամ տարայի կնքում միջոցով, անհրաժեշտ է: Փոքր ձկների չափսը պահանջում է մշակման համակարգեր, որոնք կարգավորված են մեկական մեծ ձկների փոխարեն մի քանի փոքր մասնիկների համար: Մշակման արագությունը կարևոր է, քանի որ սարդինները արագ վատանում են որսից հետո. ընդունմանից մինչև մշակում և մեկնաբանում արագ տեղափոխումը նվազեցնում է որակի կորուստը: Կանայի սարդինների հիմնական շուկայի համար ավտոմատացված լիցքավորման գծերը հասնում են ապրանքային մասշտաբի արտադրության բարձր արտադրողականության: Առաջատար սարդինների մանրածախ վաճառքի համար MAP տարայի մեկնաբանումը ներկայացնում է ապրանքը գրավիչ տեսքով: Արտահանման համար սառեցված սարդինների դեպքում վակուումային մեկնաբանումը պաշտպանում է որակը երկարատև տեղափոխման ընթացքում: