Proteiinipuikkojen pakkauskone | 60–180 BPM, kylmäliimaus ja typpitäytö

Proteiinipalkkien pakkaaminen asettaa erityisiä teknisiä vaatimuksia, jotka eroavat tavallisista makeispakkaussovelluksista. Palkit ovat yleensä tiukempia ja kovempia kuin suklaapalkit, mikä edellyttää vahvaa tuotteen käsittelyä, ja pakkauskalvot ovat usein paksuja monikerroksisia esteitä sisältäviä laminointikalvoja, joiden sulkuasetukset poikkeavat tavallisista makeispakkauskalvoista. ECHO Machineryn proteiinipalkkien käärimiskoneet ottavat nämä erot huomioon sovelluskohtaisella konfiguraatiolla. Syöttöjärjestelmässä käytetään säädettävän leveyden aikatasausbelttiä yksilöllisillä tuoteluukulla, jotka varmistavat palkin tarkan sijainnin muotoilu- ja sulkuasemilla – tämä on olennaisen tärkeää, jotta premium-luokan ravintopalkkien brändiesitys pysyy keskitettynä. Sulkujärjestelmä tarjoaa pidennetyn sulkuajan elektronisen kammioprofiilin avulla, mikä antaa paksuille kalvorakenteille lisäaikaa sulku lämpötilassa täydellisen liitoksen muodostumiseksi. Suklaapinnoitettujen tai lämpöherkkien proteiiniformulaatioiden sisältäville palkkeille kylmäsulku-toiminto käyttää paineaktivoituja kalvopinnoitteita sen sijaan, että lämpöä käytettäisiin, mikä estää suklaan valkoistumisen tai proteiinin denaturaation, jotka voivat syntyä lämpösulun yhteydessä. Typpikaasun täyttövaihtoehto on yhä yleisemmin vaadittu palkkeille, jotka sisältävät tyydyttämättömiä rasvoja (pähkinöitä, siemeniä), joissa happi altistaa tuotteen rikkoontumiselle. Järjestelmä saavuttaa tyypillisesti jäännöshappopitoisuuden alle 2 % suljetussa pakkausyksikössä, mikä pidentää säilyvyysaikaa 6–12 kuukaudesta tai pidemmälle.