Екологічні упакувальні машини | Сталі рішення для пакування в пакети

Упаковка свіжих овочів і фруктів принципово відрізняється від упаковки інших продуктів харчування, оскільки продукт є живим — він продовжує дихати, виділяти вологу та вразливий до механічних пошкоджень. Упакувальні машини для овочів і фруктів компанії ECHO Machinery враховують ці унікальні вимоги. Упаковка з модифікованою атмосферою замінює повітря в упаковці газовою сумішшю, підібраною відповідно до типу продукту: зазвичай знижений вміст кисню (щоб уповільнити дихання) та підвищений вміст вуглекислого газу (щоб пригнати ріст мікроорганізмів), але не анаеробна (оскільки це спричинить неприємний смак). Різні овочі й фрукти потребують різних газових середовищ: листові зелені потребують більше кисню, ніж яблука, а ягоди — більше вуглекислого газу, ніж помідори. Обережне поводження з продуктом запобігає подряпинам і струсам — м’які конвеєрні стрічки, амортизуючі поверхні та контрольовані швидкості передачі. Упаковка привабливо презентує продукт: прозора плівка демонструє колір і якість, а формат упаковки відповідає вимогам роздрібної торгівлі.