Milieuvriendelijke verpakkingsmachines | Duurzame zakoplossingen

Verpakken van vers fruit en groenten verschilt fundamenteel van andere voedselformen, omdat het product nog steeds levend is—het ademt, verliest vocht via transpiratie en is gevoelig voor fysieke schade. De verpakkingsmachines voor groenten en fruit van ECHO Machinery zijn specifiek ontworpen om aan deze unieke eisen te voldoen. Veranderde-atmosfeerverpakking (MAP) vervangt de lucht in de verpakking door een gasmengsel dat geschikt is voor het betreffende type groente of fruit—meestal met een verlaagd zuurstofgehalte (om de ademhaling te vertragen) en een verhoogd koolstofdioxidegehalte (om microbiele groei te remmen), maar niet anaeroob (wat onaangename smaken zou veroorzaken). Verschillende soorten groenten en fruit vereisen verschillende atmosferen: bladgroenten hebben meer zuurstof nodig dan appels, bessen hebben meer koolstofdioxide nodig dan tomaten. Voorzichtig hanteren van het product voorkomt kneuzingen—zachte transportbanden, dempende oppervlakken en gecontroleerde overdrachtsnelheden. De verpakking presenteert het product aantrekkelijk: transparante folie benadrukt kleur en kwaliteit, en het formaat is geschikt voor weergave in de winkel.