Μηχανές Οικολογικής Συσκευασίας | Βιώσιμες Λύσεις Σακούλας

Η συσκευασία φρέσκων προϊόντων διαφέρει ουσιαστικά από τη συσκευασία άλλων τροφίμων, καθώς το προϊόν είναι ακόμη ζωντανό—αναπνέει, εκκρίνει υγρασία και είναι ευάλωτο σε φυσική ζημιά. Οι μηχανές συσκευασίας προϊόντων της ECHO Machinery ανταποκρίνονται σε αυτές τις μοναδικές απαιτήσεις. Η συσκευασία με τροποποιημένη ατμόσφαιρα αντικαθιστά τον αέρα στη συσκευασία με μίγμα αερίων κατάλληλο για τον τύπο του προϊόντος—συνήθως με μειωμένο οξυγόνο (για να επιβραδυνθεί η αναπνοή) και αυξημένο διοξείδιο του άνθρακα (για να κατασταλεί η μικροβιακή ανάπτυξη), αλλά όχι αναερόβια (που θα προκαλούσε ανεπιθύμητες γευστικές αλλαγές). Διαφορετικά προϊόντα απαιτούν διαφορετικές ατμόσφαιρες: τα φύλλωδη λαχανικά χρειάζονται υψηλότερα επίπεδα οξυγόνου από τα μήλα, ενώ τα βατόμουρα χρειάζονται υψηλότερα επίπεδα διοξειδίου του άνθρακα από τις ντομάτες. Η απαλή μεταχείριση των προϊόντων προλαμβάνει την πρόκληση μελανιών—μαλακές ταινίες, επιφάνειες απόσβεσης και ελεγχόμενες ταχύτητες μεταφοράς. Η συσκευασία παρουσιάζει το προϊόν με ελκυστικό τρόπο: διαφανής μεμβράνη επιδεικνύει το χρώμα και την ποιότητα, ενώ η μορφή της είναι κατάλληλη για την παρουσίαση στα καταστήματα.