Økologiske emballagemaskiner | Bæredygtige pose-løsninger

Emballage af friske grøntsager og frugter adskiller sig grundlæggende fra anden fødevareemballage, fordi produktet stadig er levende – det ånder, afgiver fugt og er sårbart over for fysisk skade. ECHO Machinerys emballagemaskiner til grøntsager og frugter imødegår disse særlige krav. Emballage med modificeret atmosfære erstatter luften i emballagen med en gasblanding, der er passende for den pågældende type grøntsager eller frugter – typisk med reduceret ilt (for at bremse åndingen) og forhøjet kuldioxid (for at hæmme mikrobiel vækst), men ikke anaerob (hvilket ville forårsage uønskede smagsnoter). Forskellige grøntsager og frugter kræver forskellige atmosfærer: bladgrønt har brug for mere ilt end æbler, mens bær har brug for mere kuldioxid end tomater. Blid håndtering af produktet forhindrer knusning – bløde remme, dæmpende overflader og kontrollerede overførselshastigheder. Emballagen præsenterer produktet attraktivt: gennemsigtig folie fremhæver farve og kvalitet, og emballageformen er passende til detailhandelsudstilling.