Промисловий вакуум-упакувальний апарат | Видалення 99,5 % повітря

Промислове вакуумне упаковування виконує дві функції: збільшує термін зберігання швидкопсувних продуктів за рахунок видалення кисню та захищає продукти від забруднення навколишнього середовища під час зберігання й транспортування. Промислові вакуумні машини компанії ECHO Machinery розроблені для важких циклів експлуатації на підприємствах з переробки м’яса, підприємствах з переробки морепродуктів та промислових виробниках, які можуть експлуатувати ці машини 16–24 години щодня. Конструкція вакуумної камери з обертанням — коли кілька камер безперервно обертаються через станції завантаження, створення вакууму, герметизації та вивантаження — забезпечує значно більшу продуктивність порівняно з традиційними однокамерними або двокамерними машинами, яким потрібно зупинятися між циклами. Кожна камера оснащена ущільнювальною планкою, ширина якої відповідає ширині пакета, і нагрівальними планками, що зварюють матеріал пакета в умовах вакууму. Вакуумна система використовує двоступеневі роторні пластинчасті насоси з газовим баластом для обробки вологи, що неминуче присутня в харчових вакуумних застосуваннях. Для продуктів, що потребують модифікованої атмосфери, машина може виконувати цикл «вакуум–газове продування–герметизація»: видалення повітря, введення суміші азоту або вуглекислого газу, а потім герметизація. Для рідинних продуктів, таких як свіже м’ясо, ущільнювальна планка має функцію компенсації рідини, яка регулює тривалість і температуру герметизації при виявленні вологи в зоні ущільнення. Усі поверхні, що контактують з продуктом, та внутрішня частина вакуумної камери виготовлені з нержавіючої сталі марки 304, а сама камера спроектована без щілин для забезпечення повної санітарної обробки.