Maszyny do opakowań kompostowalnych | przyjazne dla środowiska i o wysokiej wydajności

Opakowania żywności stanowią największą i najbardziej zróżnicowaną kategorię zastosowań opakowań, przy czym wymagania różnią się diametralnie w zależności od rodzaju produktu spożywczego. Sprzęt do opakowywania żywności firmy ECHO Machinery odpowiada na tę różnorodność dzięki kompleksowemu portfolio technologii oraz inżynierii specjalnie zaprojektowanej do zastosowań w przemyśle spożywczym. Podstawowym celem jest zachowanie jakości żywności — przedłużenie terminu przydatności do spożycia poprzez kontrolę atmosfery (w próżni lub zmienioną atmosferę), ochronę przed wilgocią oraz zapobieganie zanieczyszczeniom. Poza zachowaniem jakości opakowania żywności muszą również atrakcyjnie prezentować produkt (decyzje zakupowe konsumentów są w znacznym stopniu kształtowane przez wygląd opakowania), dostarczać informacji o produkcie (etykietowanie, dane odżywcze, deklaracje składu) oraz zapewniać wygodę użytkowania (możliwość ponownego zamknięcia, łatwe otwieranie, kontrola porcji). ECHO konfiguruje każdą maszynę indywidualnie dla danego produktu spożywczego: próżniowanie dla mięsa i sera, zmieniona atmosfera (MAP) dla świeżych warzyw i pieczywa, owijanie strumieniowe (flow-wrap) dla przekąsek i wyrobów cukierniczych, zamykanie tacki (tray-sealing) dla posiłków gotowych oraz formowanie-napełnianie-zamknięcie (FFS) dla proszków i granulatów. Konstrukcja maszyny — stal nierdzewna 304, projekt higieniczny, ochrona elektryczna IP65+ — spełnia wymagania sanitarne obowiązujące w przemyśle spożywczym. Rejestrowanie danych temperatury i parametrów procesu wspiera programy bezpieczeństwa żywności HACCP.