Komposterbare emballagemaskiner | Miljøvenlige og højeffektive

Madspakning er den største og mest alsidige anvendelse af emballage, hvor kravene varierer kraftigt mellem forskellige madkategorier. ECHO Machinerys udstyr til madspakning imødegår denne mangfoldighed gennem et omfattende teknologipulje og fødevarespecifik ingeniørarbejde. Den grundlæggende formål er fødevarebevaring – udvidelse af holdbarhed ved hjælp af atmosfærisk kontrol (vakuum eller modificeret atmosfære), fugtbeshæmmelse og forhindring af forurening. Ud over bevaring skal madspakningen præsentere produktet attraktivt (forbrugernes købsbeslutninger påvirkes kraftigt af emballagen), give produktinformation (mærkning, ernæringsoplysninger, ingrediensangivelser) og tilbyde brugervenlighed (genlukbarhed, nem åbning, portionering). ECHO konfigurerer hver maskine til det specifikke madprodukt: vakuum til kød og ost, MAP til friske grøntsager og bagvare, flow-wrap til snacks og slik, bakkesegl til færdigretter og FFS til pulver og granulater. Maskinens konstruktion – rustfrit stål 304, hygiejnisk design og elektrisk beskyttelse i klasse IP65+ – opfylder fødevareindustriens krav til rengøring og hygiejne. Logning af temperatur- og procesdata understøtter HACCP-programmer for fødevaresikkerhed.