Komposztálható csomagolóberendezések | Környezetbarát és nagy hatékonyságú

Az élelmiszer-csomagolás a legnagyobb és legváltozatosabb csomagolási alkalmazás, amelynek követelményei drámaian eltérnek az egyes élelmiszer-termékkategóriák között. Az ECHO Machinery élelmiszer-csomagoló berendezései ezt a sokféleséget komplex technológiai portfólióval és élelmiszer-specifikus mérnöki megoldásokkal kezelik. Alapvető céljuk az élelmiszerek megőrzése – a szavatossági idő meghosszabbítása légkörvezérlés (vakuum vagy módosított légkör), nedvességvédelem és szennyeződés-megelőzés révén. A megőrzésen túl az élelmiszer-csomagolás vonzó megjelenést is biztosítania kell (a fogyasztói vásárlási döntések nagymértékben befolyásolva vannak a csomagolással), termékinformációkat kell nyújtania (címke, tápérték-adatok, összetevők feltüntetése), valamint fogyasztói kényelmet kell biztosítania (újralezárhatóság, könnyű megnyitás, adagolás). Az ECHO minden gépet az adott élelmiszer-termékhez konfigurál: vakuumcsomagolás hús- és sajtfélékhez, módosított légkörös csomagolás (MAP) friss zöldség- és gyümölcsfélékhez, péksüteményekhez, folyamatos csomagolás (flow-wrap) finomfogadásokhoz és édességekhez, tálca-zárás készételhez, FFS (formázás-töltés-zárás) por- és granulátumformájú termékekhez. A gépek szerkezete – 304-es típusú rozsdamentes acélból készült, higiénikus tervezésű, IP65+ elektromos védelemmel ellátott – megfelel az élelmiszeripar szanitáriai követelményeinek. A hőmérséklet- és folyamatadatok rögzítése támogatja az HACCP élelmiszerbiztonsági programokat.