Macchine per imballaggi compostabili | Ecologiche ed estremamente efficienti

L’imballaggio alimentare è l’applicazione più ampia e diversificata nel settore dell’imballaggio, con requisiti che variano notevolmente tra le diverse categorie di prodotti alimentari. Le attrezzature per l’imballaggio alimentare di ECHO Machinery affrontano questa diversità grazie a un portafoglio tecnologico completo e a un’ingegnerizzazione specifica per il settore alimentare. Il fine fondamentale è la conservazione degli alimenti: prolungare la durata di conservazione mediante il controllo dell’atmosfera (vuoto o atmosfera modificata), la protezione dall’umidità e la prevenzione della contaminazione. Oltre alla conservazione, l’imballaggio alimentare deve presentare il prodotto in modo accattivante (le decisioni di acquisto dei consumatori sono fortemente influenzate dall’imballaggio), fornire informazioni sul prodotto (etichettatura, dati nutrizionali, dichiarazione degli ingredienti) e offrire comodità all’utente finale (possibilità di richiudere, apertura facilitata, porzionamento). ECHO configura ogni macchina in base al prodotto alimentare specifico: vuoto per carni e formaggi, MAP per frutta e verdura fresche e prodotti da forno, flow-wrap per snack e prodotti dolciari, sigillatura in vaschetta per pasti pronti, FFS per polveri e granuli. La costruzione della macchina—acciaio inossidabile 304, design igienico, protezione elettrica IP65+—rispetta i requisiti di sanificazione del settore alimentare. La registrazione dei dati di temperatura e di processo supporta i programmi di sicurezza alimentare HACCP.