Kompostoituvat pakkauskoneet | Ympäristöystävälliset ja korkeatehokkaat

Elintarvikkeiden pakkaaminen on suurin ja monimuotoisin pakkaussovellus, jonka vaatimukset vaihtelevat merkittävästi eri elintarvikeluokkien välillä. ECHO Machineryn elintarvikkeiden pakkauslaitteet vastaavat tätä monimuotoisuutta laajalla teknologiaportfoliolla ja elintarvikkeisiin erityisesti suunnitellulla insinöörityöllä. Perustarkoitus on elintarvikkeiden säilyttäminen – eli säilyvyysajan pidentäminen ilmakehän säädöllä (tyhjiö tai muokattu ilmakehä), kosteuden suojaamisella ja kontaminaation estämisellä. Säilytyksen lisäksi elintarvikkeiden pakkaus on tehtävä houkuttelevasti (kuluttajien ostopäätökset perustuvat voimakkaasti pakkaukseen), se on sisällettävä tuotetiedot (merkintä, ravintoarvotiedot, ainesosaluettelo) ja tarjottava kuluttajaystävällisyys (uudelleensuljettavuus, helppokäyttöisyys, annoskokoilu). ECHO määrittää jokaisen koneen tietyn elintarviketuotteen mukaan: tyhjiöpakkaukseen lihaan ja juustoon, muokattuun ilmakehään (MAP) tuoreisiin vihanneksiin ja leipomutuotteisiin, virtauskäärimiseen (flow-wrap) herkkuun ja makeisiin, laatikkojen sintraukseen valmiiksi valmistettuihin aterioihin ja FFS-pakkaukseen jauheisiin ja rakeisiin. Koneen rakenne – 304-ruostumaton teräs, hygieninen suunnittelu ja IP65+ sähkösuojelu – täyttää elintarviketeollisuuden siisteyysvaatimukset. Lämpötilan ja prosessitiedon tallennus tukee HACCP-elintarviketurvallisuusohjelmia.