Bainneáin do Phacaíocht Iascairí Tuarascáilte | Uasgháirdealltacht Ard & Sealaithe Airtight

Tá iasc freasgair ar cheann de na dtáirge bia is easúla a chaithfear, le tréimhse maireachtála faoi threalamh i ndáilí seachas i seachtainí. Tá meaisíní pacáiste iascairí freasgair ECHO cumraithe chun pacáiste a dhéanamh go tapa agus go hionadúil, rud atá riachtanach chun an tréimhse maireachtála teoranta seo a mhéadú go dtí an bhfuil is féidir. Is criticiúil an luas: cuirtear an t-iasc freasgair amach as an trealamh ar feadh níos lú ama, agus mar sin tá tréimhse maireachtála fágtha níos faide aige. Bhainteann meaisíní ECHO amanna cícle tapa amach (2-6 cícle in minute do mheaisíní seomra, 30-60 pacáiste in minute do mheaisíní sealaithe pláta uathoibríoch) chun an t-am pacáistí a laghdú. Tá an dúshlán leis an mbuailtine le hiasc freasgair iomlán níos mó ná le hiasc ghrádaithe toisc go mbreathnaíonn an bolg agus an craiceann ar an iasc go dtí an uisce saor atá ann. Úsáideann an córas sealaithe próifílí barra le sreabhaí agus paraiméadarí cothromú le huaic, chun sealadh hermatach a chaomhnú fiú i láthair na mbuailtine. Maidir le taispeántas a d’fhéadfadh a bheith ar shiopaí, tá an fhormáid phacáistí ag tiontú cinntí ceannach an chustaiméir: tá pacáiste croí-vacúim (le film a bhíonn an-tiubh ar an iasc, ag taispeáint a chruth nádúrtha) an-bhuan don iasc iomlán agus soláthraíonn sé cosaint thar a bheith maith ar an dtáirge. Tá pacáiste MAP (iasc i bpláta le hathmósféar rialaithe) ar fáil chun taispeántas traidisiúnta a thabhairt ar shiopaí agus chun tréimhse maireachtála a fheabhsú. Tá an t-ullmhúchán ar an meaisín—stáinléan 304, acharaí slípthe, leictreachas IP65—curtha leis na próiseáilí sanasaíochta tromchúiseacha a éilítear i bpróiseáil iascairí freasgair, áit a bhfuil an riosca contamination bactéarach riachtanach a laghdú. Tá monatóireacht teochta ar an limistéar pacáistí agus ar an dtáirge intégráilte sa chóras rialaithe, le fógraí nuair a théann na teochtaí i dtreo an teorainn chriticiúil maidir le háilleacht an iasca.