Mažų šokolado pakuotėms skirti įrenginiai | Didelio greičio ir tikslūs

Mažų šokolado pakuočių supakuojant dovanas kyla unikalūs inžineriniai iššūkiai, nes šių gaminių matmenys (paprastai 20–50 mm ilgio) yra žymiai mažesni už standartinius šokolado strigles (80–150 mm). Įranga, sukurtą standartinėms striglėms, naudojant mažoms šokolado dalims, sukelia pernelyg didelį plėvelės š waste ir kyla sunkumų su produkto orientacija dėl mažų matmenų. „ECHO Machinery“ mažų šokolado pakuočių įranga specialiai pritaikyta šiems matmenims. Formavimo dėžutė suprojektuota siauriems produktams, naudojant mažesnio skersmens formavimo petnešas ir arti viena kitos išdėstytas plėvelės vedamąsias. Įvedamosios konvejerinės juostos naudoja arti viena kitos išdėstytas skrydžio plokštes, kurios užtikrina mažų šokolado dalių orientaciją – tai ypač svarbu, nes mažos dalys lengviau pasisuka nei didelės striglės, jei jų judėjimas nėra tiksliai kontroliuojamas. Norint pasiekti konkurencingą našumą nepaisant trumpo produkto ilgio, įranga naudoja greitaeigius sandarinimo žnyplius su elektroniniais krumpliaračių profiliais, optimizuotais trumpam judėjimui. Įranga, pasiekianti 100 vnt./min mažam 30 mm produktui, pagal plėvelės judėjimo greitį atitinka įrangą, pasiekiančią daugiau kaip 300 vnt./min 90 mm produktui – servoriedė sistema tvarko šiuos pagreitinimo reikalavimus. Standartinė naudojama šalta sandarinamoji plėvelė, nes miniatiūriniai šokoladai turi didesnį paviršiaus ploto ir tūrio santykį nei pilno dydžio striglės, todėl jie labiau jautrūs šilumos perdavimui iš sandarinimo proceso. Šaltasis sandarinimo procesas pašalina šią šiluminę apkrovą. Svarbi anti-statine jonizacija, nes mažos šokolado dalys ypač linkusios į statinį elektros krūvį – jų maža masė reiškia, kad statiniai krūviai gali priversti jas prilipti prie paviršių ar vieną prie kitos. Dalinėms maišelėms ir daugialypėms pakuotėms integruota rinkimo sistema grupuoja atskiras supakuotas šokolado dalis prieš antrinę pakuotę. Receptų sistema saugo parametrus skirtingiems šokolado dalių dydžiams ir daugialypėms pakuotėms.