Stroje na malé čokoládové balenia | vysokorýchlostné a presné

Zabalenie malých čokoládových balíčkov predstavuje jedinečné inžinierske výzvy, pretože rozmery výrobku (zvyčajne 20–50 mm v dĺžke) sú výrazne menšie ako u štandardných čokoládových tyčiek (80–150 mm). Stroj navrhnutý pre štandardné tyčinky by vyprodukoval nadmerné množstvo obalového materiálu a zároveň by mal problémy s orientáciou výrobkov pri ich malých rozmeroch. Malé čokoládové balíčkovacie stroje spoločnosti ECHO Machinery sú špeciálne nastavené pre tieto rozmery. Formovacia krabica je prispôsobená úzkym šírkam výrobkov pomocou formovacích ramien s menším priemerom a vodidiel obalového materiálu umiestnených blízko seba. Vstupný dopravník využíva letové výstupky umiestnené veľmi blízko seba, ktoré zabezpečujú správnu orientáciu malých kusov – to je kritické, pretože malé kusy sa ľahšie otáčajú ako veľké tyčinky, ak nie sú presne a pozitívne riadené. Aby sa dosiahla konkurencieschopná výkonová kapacita napriek krátkej dĺžke výrobku, stroj využíva tesne uzatváracie čeľuste s rýchlym cyklom pohybu a elektronickými kamovými profily optimalizovanými pre krátky zdvih. Stroj, ktorý dosahuje výkon 100 kusov za minútu pri výrobku s dĺžkou 30 mm, má rovnakú rýchlosť posuvu obalového materiálu ako stroj s výkonom viac ako 300 kusov za minútu pri výrobku s dĺžkou 90 mm – servo-pohánaný systém dokáže zvládnuť tieto požiadavky na zrýchlenie. Štandardným materiálom je studený lepiaci film (cold-seal), pretože mini čokolády majú vyšší pomer povrchu ku objemu v porovnaní s plnohodnotnými čokoládovými tyčinkami, čo ich robí citlivejšími na tepelný prenos z procesu uzatvárania. Proces studeného lepenia eliminuje túto tepelnú expozíciu. Dôležitý je tiež antistatický ionizačný systém, pretože malé čokoládové kúsky sú obzvlášť náchylné na statické elektriny – ich nízka hmotnosť spôsobuje, že statický náboj môže viesť k ich prilepeniu na povrchy alebo k navzájomnému lepeniu. Pre balenie do zdieľaných vreciek a viackusových formátov je integrovaný systém zoskupovania, ktorý zoskupuje jednotlivé zabalené kúsky pred sekundárnym balením. Systém receptov ukladá parametre pre rôzne veľkosti kusov a viackusové konfigurácie.