Maskiner til små chokoladepakker | Høj hastighed og præcision

Indpakning af små chokoladepakker stiller unikke ingeniørudfordringer, fordi produktets dimensioner (typisk 20–50 mm i længden) er betydeligt mindre end standardchokoladebarer (80–150 mm). En maskine, der er designet til standardbarer, vil producere unødigt meget folieaffald og have problemer med produktets orientering ved små størrelser. ECHO Machinerys maskiner til små chokoladepakker er specielt konfigureret til disse dimensioner. Formboksen er skaleret til smalle produktbredder og bruger formeskuldre med reduceret diameter samt tæt placerede folievejledere. Indførselskonvektoren bruger tæt placerede flygelskinner, der sikrer korrekt orientering af de små stykker – hvilket er afgørende, da små stykker roterer lettere end store barer, hvis de ikke holdes præcist på plads. For at opnå konkurrencedygtig kapacitet trods det korte produktlængde anvender maskinen hurtigcykliske seglingsklapper med elektroniske kamprofiler, der er optimeret til kort-stroks bevægelser. En maskine, der opnår 100 ppm ved et 30 mm produkt, svarer i foliehastighed til over 300 ppm ved et 90 mm produkt – det servodrevne system håndterer disse accelerationskrav. Koldsegling er standard, fordi miniaturechokolader har et højere forhold mellem overfladeareal og volumen end fuldstørrelsesbarer, hvilket gør dem mere sårbare over for varmeoverførsel fra seglingsprocessen. Koldseglingsprocessen eliminerer denne termiske påvirkning. Antistatisk ionisering er vigtig, fordi små chokoladestykker er særligt følsomme over for statisk elektricitet – deres lave masse betyder, at statiske ladninger kan få dem til at sidde fast på overflader eller på hinanden. Ved delingsposer og multipakkeformater bruges et integreret samle- og sorteringssystem til at gruppere enkeltpakkerede stykker før sekundær emballage. Receptsystemet gemmer parametre for forskellige stykkemål og multipakkekonfigurationer.