การบรรลุความปลอดภัยด้านอาหาร: ข้อกำหนดที่จำเป็นสำหรับการออกแบบเครื่องหีบห่อถาดตามหลักสุขอนามัย

เครื่องหมาย CE สำหรับเครื่องหีบห่อถาดของเรา

เครื่องหมาย CE เป็นข้อกำหนดตามกฎหมายของยุโรปสำหรับผลิตภัณฑ์ที่วางจำหน่ายในตลาดยุโรป การรับรองนี้กำหนดกฎเกณฑ์อย่างเข้มงวดทั้งสำหรับผลิตภัณฑ์โดยรวมและชิ้นส่วนต่างๆ

เครื่องหีบห่อถาดของเราเป็นระบบซับซ้อน เพื่อให้สามารถเข้าถึงตลาดยุโรปได้ เครื่องจักรทั้งเครื่องและทุกชิ้นส่วนจะต้องปฏิบัติตามมาตรฐาน CE อย่างสมบูรณ์

การรับรอง CE: การปฏิบัติตามของเรา และความมั่นใจของคุณ

EN ISO 12100: 2010

EN ISO 12100:2010 เป็นมาตรฐานหลักภายใต้คำสั่งเครื่องจักรของสหภาพยุโรป ในฐานะมาตรฐานความปลอดภัยประเภท A พื้นฐาน มาตรฐานนี้กำหนดกรอบความปลอดภัยที่จำเป็นซึ่งเครื่องจักรทุกชนิดต้องปฏิบัติตามเพื่อรับรองการได้รับเครื่องหมาย CE โดยใช้ได้กับอุปกรณ์หลากหลายประเภทที่มีชิ้นส่วนเคลื่อนไหวและมีความเสี่ยงด้านความปลอดภัย เช่น หุ่นยนต์อุตสาหกรรม เครื่องกดขึ้นรูป และเครื่องจักรก่อสร้าง แก่นแท้ของมาตรฐานนี้คือกระบวนการบริหารความเสี่ยงที่ชัดเจนและเป็นลำดับขั้นตอน ซึ่งรวมถึงการระบุอันตรายทั้งหมดที่อาจเกิดขึ้นตลอดอายุการใช้งานของเครื่องจักร จากนั้นประเมินระดับความรุนแรงและความเป็นไปได้ที่จะเกิดอันตราย และในที่สุดลดความเสี่ยงผ่านสามขั้นตอนหลัก ได้แก่ การออกแบบให้ปลอดภัย การติดตั้งอุปกรณ์ป้องกันความปลอดภัย และการจัดทำป้ายเตือนและคำแนะนำที่ชัดเจน

EN 60204-1:2018

EN 60204-1:2018 เป็นมาตรฐานสากลว่าด้วยความปลอดภัยทางไฟฟ้าของเครื่องจักร ซึ่งเผยแพร่โดย CENELEC มาตรฐานนี้ใช้กับระบบไฟฟ้าของเครื่องจักรที่มีแรงดันไฟฟ้าตามค่าที่กำหนดไม่เกิน 1000V AC หรือ 1500V DC โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อป้องกันอันตรายที่เกิดจากอุบัติเหตุหรือข้อผิดพลาดทางไฟฟ้า มาตรฐานฉบับนี้ครอบคลุมการออกแบบ การติดตั้ง การดำเนินงาน และการบำรุงรักษาอุปกรณ์ไฟฟ้าสำหรับเครื่องจักรที่ไม่ใช่แบบพกพา เช่น เครื่องกัด CNC โดยไม่รวมอุปกรณ์สำหรับพื้นที่อันตรายหรือเครื่องมือแบบใช้มือถือ ข้อกำหนดหลักๆ ได้แก่ การระบุแรงดันจ่ายที่เหมาะสม และการจัดให้มีการป้องกันจากการโอเวอร์โหลดและวงจรลัดวงจร กำหนดให้ความต้านทานต่อการต่อลงดินเพื่อป้องกันต้องไม่เกิน 4Ω และความต้านทานฉนวนต้องไม่ต่ำกว่า 1MΩ รวมถึงการประกันว่าฟังก์ชันควบคุม เช่น ปุ่มหยุดฉุกเฉินต้องทำงานอย่างอิสระ และระบบล็อกต่อกัน (interlocking) สำหรับการเริ่มหมุนแกนหลัก การปรับปรุงที่สำคัญในฉบับปี 2018 ได้แก่ ข้อกำหนดด้านความเข้ากันได้ทางแม่เหล็กไฟฟ้า (EMC) ที่เข้มงวดขึ้น และเกณฑ์ความน่าเชื่อถือสำหรับอุปกรณ์ควบคุมไร้สาย ในฐานะมาตรฐานที่ได้รับการกลมกลืนภายใต้ทั้งคำสั่งเครื่องจักร (Machinery Directive) ของสหภาพยุโรป และคำสั่งว่าด้วยอุปกรณ์ไฟฟ้าแรงต่ำ (Low Voltage Directive) การปฏิบัติตาม EN 60204-1:2018 จึงเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเครื่องจักรที่ส่งออกไปยังสหภาพยุโรป เพื่อขอรับเครื่องหมาย CE ฉบับปี 2018 ได้แทนที่ฉบับปี 2006 ซึ่งหมดอายุลงหลังเดือนตุลาคม 2021 และการรับรองทั่วไปจะทำตามการควบคุมการผลิตภายในสำหรับเครื่องจักรทั่วไป ในขณะที่เครื่องจักรอันตรายจะต้องผ่านการตรวจสอบชนิดโดย EC หรือการประกันคุณภาพอย่างสมบูรณ์

EN 415-10:2014

EN 415-10:2014 เป็นมาตรฐานความปลอดภัยสำหรับเครื่องจักรบรรจุภัณฑ์ ซึ่งถูกจัดทำโดยคณะกรรมการยุโรปว่าด้วยการมาตรฐาน (CEN) และเป็นส่วนหนึ่งของชุดมาตรฐาน EN 415 วัตถุประสงค์หลักของมาตรฐานนี้คือ การรับประกันความปลอดภัยของเครื่องจักรบรรจุภัณฑ์ตลอดอายุการใช้งาน ตั้งแต่การออกแบบ การผลิต ไปจนถึงการใช้งานในแต่ละวัน เพื่อช่วยป้องกันการบาดเจ็บของผู้ปฏิบัติงานและการขัดข้องของเครื่องจักร

มาตรฐานนี้ประยุกต์ใช้กับอุปกรณ์บรรจุภัณฑ์หลายประเภท เช่น เครื่องเติม ปิดผนึก และติดฉลาก โดยเน้นการใช้มาตรการควบคุมเชิงวิศวกรรมเพื่อลดความเสี่ยง กฎความปลอดภัยที่สำคัญ ได้แก่ การใช้อุปกรณ์กั้นทางกายภาพ (แบบคงที่หรือแบบล็อกเชื่อมโยง) เพื่อป้องกันไม่ให้บุคคลเข้าใกล้บริเวณอันตราย การตรวจสอบให้มั่นใจว่าระบบไฟฟ้าปลอดภัยด้วยฉนวนและสายดินที่เหมาะสม และการกำหนดให้มีการประเมินความเสี่ยงเพื่อระบุและแก้ไขอันตรายต่าง ๆ เช่น จุดที่อาจเกิดการบดอัดหรือตัด

สำหรับเครื่องหมาย CE มาตรฐานนี้มีความสำคัญอย่างยิ่ง เนื่องจากเป็นมาตรฐานที่สอดคล้องภายใต้คำสั่งเครื่องจักรของสหภาพยุโรป (2006/42/EC) เพื่อพิสูจน์ความสอดคล้อง บริษัทต่างๆ จำเป็นต้องดำเนินขั้นตอนต่างๆ เช่น การทดสอบตัวอย่าง และการตรวจสอบแฟ้มเอกสารทางเทคนิค การทดสอบที่พบบ่อย ได้แก่ การตรวจสอบระดับเสียงรบกวน การออกแบบตามหลักสรีรศาสตร์ และการตรวจสอบให้แน่ใจว่าปุ่มหยุดฉุกเฉินทำงานได้อย่างถูกต้อง

EN 415-3:2021

EN 415-3:2021 เป็นมาตรฐานความปลอดภัยของยุโรปสำหรับเครื่องจักรบรรจุภัณฑ์ โดยเฉพาะเครื่องแบบฟอร์ม-ฟิล-ซีล (form-fill-seal) และเครื่องฟิล-ซีล (fill-seal) ซึ่งเผยแพร่ในเดือนพฤศจิกายน ค.ศ. 2021 และแทนที่เวอร์ชันปี 2009 มาตรฐานนี้ครอบคลุมเครื่องจักรหลายประเภท รวมถึงเครื่องฟอร์ม-ฟิล-ซีลแนวตั้งและแนวนอน เครื่องฟิล-ซีลสำหรับภาชนะที่ผลิตเสร็จแล้ว และหน่วยบรรจุที่รวมเข้าด้วยกัน

การปรับปรุงหลักเน้นไปที่การเพิ่มประสิทธิภาพในการป้องกันอันตราย ความปลอดภัยของระบบควบคุม และการควบคุมความเสี่ยงใหม่ๆ สำหรับอันตรายต่างๆ กำหนดให้มีอุปกรณ์ป้องกันบริเวณจุดหนีบของชิ้นส่วนที่เคลื่อนไหว เช่น โซ่ลำเลียงและแม่พิมพ์ รวมถึงมาตรการป้องกันในพื้นที่ที่มีอุณหภูมิสูง เช่น บริเวณซีลความร้อน ส่วนระบบควบคุม กำหนดให้มีฝาครอบล็อกต่อเนื่อง (interlocked guards) ในพื้นที่เปลี่ยนแม่พิมพ์ อุปกรณ์หยุดฉุกเฉินที่เป็นไปตามมาตรฐาน EN ISO 13850 และการป้องกันการล้มเหลวของระบบความปลอดภัย กฎข้อใหม่ครอบคลุมการผสานการทำงานอย่างปลอดภัยกับหุ่นยนต์และการออกแบบเชิงสรีรศาสตร์เพื่อลดความเมื่อยล้าของผู้ปฏิบัติงาน

ในฐานะมาตรฐานที่ได้รับการกลมกลืนภายใต้คำสั่งเครื่องจักรของสหภาพยุโรป การปฏิบัติตามมาตรฐาน EN 415-3:2021 ช่วยให้สามารถปฏิบัติตามข้อกำหนดทางกฎหมายได้ ผู้ผลิตจำเป็นต้องปรับปรุงการออกแบบเครื่องจักร การประเมินความเสี่ยง และเอกสารทางเทคนิค ในขณะที่ผู้ใช้งานควรตรวจสอบความสอดคล้องเมื่อซื้อเครื่องจักร และอบรมเจ้าหน้าที่เกี่ยวกับการปฏิบัติงานและการบำรุงรักษาอย่างปลอดภัย