מכונות אריזה לשוקולד לבן | פתרונות פרמיום של ECHO

שוקולד לבן הוא הרגיש ביותר ל nhiệtות מבין סוגי השוקולד, עם נקודת התכה הנמוכה ב-2–4°מ מזו של שוקולד חלב ובהרבה נמוכה יותר מזו של שוקולד מריר. עובדה זו גורמת לאיטום חם סטנדרטי — שבו טמפרטורת מכסות האיטום היא 120–180°מ והחום עובר דרךフィלמ האריזה אל המוצר — להיות בלתי מתאים לחלוטין לשוקולד לבן. מכונות האריזה לשוקולד לבן של ECHO Machinery מתוכננות באופן ייחודי לפעול עם פילמי איטום קרים, שבהם הפילם נצמד באמצעות طبقة דבק רגישה ללחץ בטמפרטורת הסביבה. לא מופעל חום על האריזה, ולא מגיעה אנרגיה תרמית למוצר. תהליך האפס-חום הזה מבטל לחלוטין את 'הפריחה' של השוקולד, שהיא עיכוב צבעי לבן לא מושך על פני השטח המופיע כאשר שוקולד לבן נמצא במתח תרמי. תנאי הסביבה באזור האריזה נשלטים גם כן: מערכות ניטור טמפרטורה עם אזעקות מבטיחות שהסביבה לייצור נשארת בתוך הטווח הצר של נוחות לשוקולד לבן (בדרך כלל 18–22°מ, מתחת ל-55% לחות יחסית). משטחי הטיפול במוצר מפולishes ונמוכים בחיכוך, מאחר שהצבע הבהיר של השוקולד הלבן הופך סדקים וסימנים על המשטח לברורים מאוד — סדיקת שטח זעירה שתהיה בלתי נראית על שוקולד מריר תהיה ברורה לעין על שוקולד לבן. סרט ההכנסה משתמש בחומר סרט שאינו משאיר סימנים, ומדריכי תיבת היציקה מצופים בטיפול משטחי לא דביק ולא מחוספס. טיפול בפילמי הדפסה עם רישום מדויק שומר על איור המותג של האריזה באליגנמנט הנכון, כאשר מערכת הרישום האופטית מתוכננת לתכונות סימון הרישום של פילם האיטום הקרה. עבור אוספים של שוקולד לבן ומוצרים למתנה, סרט קריעת הפתיחה מספק פתיחה נקייה לצרכן, אשר עומדת בסטטוס הפרמיום של המוצר.