מכונות אריזת שקלים לחלבון | 60–180 פעימות לדקה, אחיזה קרה וזריקת חנקן

אריזת ברי-פרוטאין היא תחום متخصص בתוך הקטגוריה הרחבה יותר של אריזת ברית תזונה, וחברת ECHO Machinery מספקת פתרונות אריזה שמתמודדים עם הדרישות הספציפיות של תערובות עשירות בפרוטאין. לברית אלו יש אתגרי אריזה ייחודיים: הן בדרך כלל צפופות וקשוחות יותר מאשר ברית גרנולה קונבנציונליות, ולכן דורשות טיפול עמיד במוצר; לעתים קרובות הן מכילות מרכיבים פונקציונליים שרגישים לחום; והן משווקות כמוצרים פרימיום, כאשר איכות האריזה משפיעה ישירות על תפיסת הצרכן לאיכות המוצר. הפתרון של ECHO לאריזת ברית פרוטאין מתחיל במערכת ההכנסה – בדרך כלל רצועת הובלה עם חגורה מתנפצת המקבלת את הברית ממנהרה הקירור העליונה ומפצלת אותן לצורך עטיפה. מכונת העטיפה הזורמת משתמשת במכני אטימה נשלטים על ידי סרווומוטור עם פרופילי קאם אלקטרוניים שניתן לאופטימיזציה עבור מבני סרט עבים יותר הנפוצים באריזת ברית פרוטאין. עבור ברית עם כיסוי שוקולד, אפשרות העטיפה ללא חום (cold-seal) היא סטנדרטית – הדבק הפעיל על ידי לחץ נקשר בטמפרטורת החדר, ובכך מנע את תופעת 'הבלם' (bloom) של השוקולד שמתרחשת כאשר ברית מצופה נחשפות לטמפרטורות גבוהות של עטיפת חום. ניתן להוסיף מערכת למילוי באזוט (nitrogen flushing) לברית שמכילות אגוזים, זרעים או שמן אומגה-3, שם קיימת חשש לריקבון חמצוני. מערכת בדיקה חזותית מקוונת מאשרת את שלמות האטימה באמצעות הדמיה תרמית או בדיקה באמצעות מצלמה ברזולוציה גבוהה, בודקת את התאמה של הדפסת הדפוס, ומאשרת את נוכחות קוד התאריך – ומביאה לדחיית אוטומטית של כל ברית שלא עברו את הבדיקה. המערכת ניתנת לאינטגרציה עם ציוד לקיבוע אוטומטי לתיבות (cartoning) להרכבות מרובות, וכן לקיבוע לקופסאות (case packing) כדי לייצר פלט מוכן להתפלגות.