Машини для упаковки риби | Високошвидкісне й точне запайювання

Упаковка риби, ймовірно, є найбільш різноманітною сферою застосування упакувального обладнання: вона охоплює різні види риби — від анчоусів до тунця, формати — від свіжого філе до консервованих продуктів, а також масштаби виробництва — від ремісничих коптильень до промислових тралерних операцій. Рішення ECHO Machinery для упаковки риби враховують цю різноманітність завдяки комплексному технологічному портфоліо та конфігурації, адаптованій до конкретних завдань. Підхід є єдиним для всіх видів рибних продуктів: аналіз специфічних вимог продукту (термін зберігання, вміст вологи, чутливість до стискання, вимоги до презентації на ринку), підбір відповідної упакувальної технології (вакуумна упаковка, модифікована атмосфера (MAP), потокова упаковка або інша), вибір відповідної плівки та атмосфери (за наявності), а також перевірка ефективності за допомогою тестування продукту. Конструкція машин — з нержавіючої сталі марки 304, корозійностійкі компоненти, електричний захист IP65+ — стандартизована для всіх машин для упаковки риби, що відповідає вологому, часто солоному середовищу переробки морепродуктів. Система керування забезпечує управління параметрами на основі рецептур, що дозволяє операторам перемикатися між різними рибними продуктами шляхом вибору відповідної рецептури. Реєстрація виробничих даних забезпечує виконання вимог щодо відстежуваності. Глобальна мережа підтримки ECHO обслуговує світову галузь виробництва морепродуктів, а регіональні сервісні центри надають доступну технічну підтримку, запасні частини та консультації щодо застосування.