Balíčkovací stroje pro ryby | Vysokorychlostní a přesné uzavírání

Balení ryb je pravděpodobně nejrozmanitější aplikací balení, která zahrnuje druhy od sardinek po tuňáky, formáty od čerstvých filetů po konzervované výrobky a výrobní kapacity od řemeslných kouřových dílen po průmyslové loďní flotily. Řešení pro balení ryb od společnosti ECHO Machinery tuto rozmanitost řeší komplexním portfoliem technologií a konfigurací specifickou pro danou aplikaci. Přístup je ve všech aplikacích pro balení ryb stejný: pochopení konkrétních požadavků daného produktu (pohyblivost, obsah vlhkosti, citlivost na tlak, očekávání trhu ohledně prezentace), konfigurace vhodné technologie balení (vakuum, modifikovaná atmosféra – MAP, obalování v proudovém zařízení – flow-wrap nebo jiné), výběr vhodné fólie a atmosféry (pokud je to relevantní) a ověření výkonu prostřednictvím testování produktu. Konstrukce strojů – nerezová ocel 304, komponenty odolné proti korozi, elektrická ochrana dle stupně IP65+ – je standardizována u všech strojů pro balení ryb, což odpovídá vlhkému, často slanému prostředí rybářského průmyslu. Řídicí systém umožňuje správu parametrů na základě receptur, čímž operátorům umožňuje přepínat mezi různými druhy ryb prostřednictvím výběru příslušné receptury. Záznam výrobních dat podporuje požadavky na sledovatelnost. Globální servisní síť společnosti ECHO obsluhuje celosvětový rybářský průmysl; regionální servisní centra poskytují snadný přístup k technické podpoře, náhradním dílům a konzultacím pro konkrétní aplikace.