Балықты орауға арналған машиналар | Жоғары жылдамдықты және дәл орау

Балықтың оралуы – бұл, әдетте, анчоустардан тунцаға дейінгі түрлерді, жаңа филеттерден консервіленген өнімдерге дейінгі пішіндерді, сондай-ақ қолмен жасалатын дымқыл өндірістерден өнеркәсіптік траулерлік операцияларға дейінгі өндіріс көлемдерін қамтитын ең көп түрлі оралу қолданысы. ECHO Machinery компаниясының балықты орау шешімдері осы көптүрлілікті толық қамтитын технологиялық портфелі мен қолданысқа арналған конфигурация арқылы шешеді. Барлық балық қолданыстары үшін тәсіл бірдей: өнімнің нақты талаптарын (сақталу мерзімі, ылғалдылық деңгейі, сығылуға сезімталдығы, нарықта ұсыну күтімдері) түсіну, сәйкес оралу технологиясын (вакуумды, MAP, ағынмен орау немесе басқа) таңдау, дұрыс пленка мен атмосфераны (қажет болса) таңдау және өнімді сынақтан өткізу арқылы нәтижелерді растау. Машина құрылымы – 304 маркалы шойын болат, коррозияға төзімді компоненттер, IP65+ электрлік қорғаныс – барлық балықты орау машиналары үшін стандартталған, бұл теңіз өнімдерін өңдеудегі ылғалды, жиі тұзды ортаны көрсетеді. Басқару жүйесі рецептке негізделген параметрлерді басқару мүмкіндігін ұсынады, ол операторларға әртүрлі балық өнімдері арасында рецепт таңдау арқылы ауысуға мүмкіндік береді. Өндіріс деректерін жазу сақталуға қажеттіліктерді қанағаттандырады. ECHO-ның әлемдік қолдау желісі барлық жердегі теңіз өнімдері саласын қызметкерлері арқылы қолдайды; аймақтық қызмет орталықтары техникалық қолдау, сақтандыру бөлшектері мен қолданыс бойынша кеңестерді ұсынады.