Stroje na balenie rýb | Vysokorýchlostné a presné zatáčanie

Balenie ryb je pravdepodobne najrozmanitejšou aplikáciou balenia, ktorá zahŕňa druhy od ančovičiek po tunu, formáty od čerstvých filetov po konzervované výrobky a výrobné kapacity od remeselných fumární až po priemyselné loďky pre výlov ryb. Riešenia ECHO Machinery pre balenie ryb riešia túto rozmanitosť prostredníctvom komplexného portfólia technológií a špecifických konfigurácií pre jednotlivé aplikácie. Prístup je rovnaký pre všetky aplikácie s rybami: pochopenie špecifických požiadaviek výrobku (skladovateľnosť, obsah vlhkosti, citlivosť na stlačenie, očakávania trhu týkajúce sa prezentácie výrobku), konfigurácia vhodnej technológie balenia (vakuum, modifikovaná atmosféra – MAP, obalenie v toku – flow-wrap alebo iné), výber vhodného fólia a atmosféry (ak je to relevantné) a overenie výkonu prostredníctvom testovania výrobku. Konštrukcia stroja – nehrdzavejúca oceľ triedy 304, komponenty odolné voči korózii, elektrická ochrana podľa stupňa IP65+ – je štandardizovaná pre všetky stroje na balenie ryb, čo odráža mokré, často slané prostredie spracovania morských plodov. Systém riadenia poskytuje správu parametrov na základe receptov, čo umožňuje operátorom prepínať sa medzi rôznymi druhmi ryb prostredníctvom výberu príslušného rezeptu. Zaznamenávanie výrobných údajov podporuje požiadavky na sledovateľnosť. Globálna sieť podpory ECHO slúži celosvetovej rybársko-morskoplodovej priemyselnej branži, pričom regionálne servisné strediská poskytujú prístupnú technickú podporu, náhradné diely a konzultácie týkajúce sa aplikácií.