Kávészemek csomagoló zacskói | Frissesség elsőként megoldások

A teljes szemcsés kávé csomagolása a kávépiac prémium szegmensét szolgálja, ahol a fogyasztók a csomagolás minőségét várják el, amely megfelel a belül található termék minőségének. Az ECHO Machinery kávészemcsék csomagoló gépei e kategória speciális követelményeire vannak konfigurálva. A egyirányú gázelvezető szelep elengedhetetlen, mert a teljes szemcsés kávé 1–3 hétig szabadítja fel a szén-dioxidot (CO₂) a pirítás után – lassabban és hosszabb ideig, mint a őrölt kávé –, és szelep nélkül a felhalmozódó gáz felfújná, sőt akár szétrepedhetne is a zárt zsákok. Az ECHO a szelepet a zsák felső részébe helyezi, ahol a kávészemcsék töltési szintje fölött marad, így a gáz a fejlégtérben szabadulhat el. A szelep specifikációja a teljes szemcsés kávé gázelvezetési sebességéhez van igazítva, nem pedig a gyorsabb felszabadulásra tervezett, őrölt kávéhoz szokásos szelepekkel. A záróelem kiválasztása jelentősen befolyásolja a fogyasztói észlelést: a fémtűs záróelemek hagyományosak és az artisztikus kávéhoz kapcsolódnak, a cipzáros záróelemek újra lezárható kényelmet nyújtanak, míg a fémtűs és cipzáros kombinációs formátum mindkét előnyt kínálja – a hagyományt és a kényelmet egyaránt. Az ECHO gépek bármelyik záróelemet alkalmazhatják sorban, a zsák kialakítása és töltése közben. A specialitás-kávépirítóknak, akik több egyedi eredetű kávét állítanak elő közös berendezéseken, a gyors tisztíthatóságú kialakítás alapvető fontosságú: a formázó cső, a mérleg érintkező felületei és a termék áramlási útvonala eszköz nélkül eltávolítható, hogy a különböző eredetű kávék közötti tisztítás gyorsan elvégezhető legyen, megelőzve a fajtaátvitelt, amely megszüntetné az egyedi eredetű kávék integritását. A nitrogénbefújás csökkenti a fejlégtér oxigéntartalmát, míg a nagy akadályozási tulajdonságú fóliák biztosítják a nedvesség- és oxigénvédelmet, amely szükséges a prémium teljes szemcsés kávé 6–12 hónapos tárolási idejéhez.