Míreanna Pacáil Chipanna | Cuisiní Nitrigineach & 80 BPM

Is é an t-ainmniú ar chipseanna an rannóg is mó a thagann le hioncam sa tionscail phacáil bia gairdiún, agus d’fhorbraigh ECHO Machinery maisíní pacáilte do chipseanna a ndéantar go speisialta bunaithe ar tháirgeadh fíor-leathan ó thionscail chipseanna ar fud an domhain. Is é an dúshlán inžinéireachta lárnach ná an t-íogaireacht ar an mbia: is iad chipseanna prátaí agus chipseanna tortilla na mbia is mó a bhíonn briste tar éis a bpacáil. Tugann ECHO freagra air seo trí dhearadh an tuibe foirmiúcháin—úsáideann sé trastomhas a bhíonn mór go leor ná leithead an bhaig, chun slí leathan a sholáthar don mbia a laghdaíonn an brú idir chipseanna le linn an phacáil. Laghdaíonn an uirlisín istigh an frictiún a chuirfeadh bac ar shreabhadh an bia agus a mhéadfadh an cumascadh. Tá an t-ullmhú le nitrigine le dul i dtreo dhá aidhm: cuireann an toiméad gáis (de ghnáth 30-40% de imreoir an phacáil) taobh istigh ar chúlra pneamatach a ghlacann le brú seachtrach le linn an phacáil i gcásanna, an stóráil agus an t-iascraidh—agus is é seo an príomhchúis le briseadh chipseanna tar éis a bpacáil. Ag an am céanna, cuireann an timpeallacht neamhghníomhach cosc ar ocsaídiú oil ag úsáidtear le chipseanna a fhriochadh. Maidir le chipseanna le blasanna, tá rialú ar thuarastail an bhlasanna riachtanach mar gheall ar an gcur chuige cruithneachta a chuirtear ar chipseanna tar éis a bhfriochadh, agus is féidir leis an gcruithneachta sin a bheith i gceannas ar an aer le linn an phacáil agus a sheoladh ar dromchla na scannáin, rud a chuireann bac ar an sealadh teas ceart. Níonn ionaíocht an-taobhach ó ECHO an t-ionsaí staiteach a tharraingíonn an tuarastail ar an scannán, agus gabhann an t-ullmhú fuaimiúcháin na páirtí ar ais i gceannas ar an aer ag an bpointe líonadh. Tá an innealtóireacht iontaofa an mhaisín—na beairnínní sealaithe, an lubraíocht uathoibríoch, an t-ullmhú crua—le cinntiú feidhmiú cothromach ar fud na scéimeanna 24/7 a úsáidtear go minic i dtionscail chipseanna ar scoilbhearr.