تتدهور جودة الأغذية ونضارتها عندما لا يحافظ تغليفها على إحكام الغلق بالفراغ. وتستخدم آلات شركة ECHO أنظمة متطورة لإنشاء إغلاقات محكمة بالفراغ، ما يحمي الأغذية بشكل كبير من الفساد ويمدّ في مدة صلاحيتها. وهذه الميزة مفيدةٌ للغاية لشركات الأغذية لأنها تقضي على هدر الأغذية وتُرضي المستهلكين. وتحمي آلات التغليف بالفراغ من شركة ECHO جميع أنواع الأغذية، وتحفظها بطريقةٍ مصممة خصيصًا لتلبية متطلبات المستهلكين والمعايير الغذائية.